John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Zöldségek és szósz:
- 6 3 cm Vastag szelet nagy cukkini - körülbelül 10 cm átmérőjű
- 1 közepes Hagyma
- 2 evőkanál Olívaolaj
- 2 közepes paradicsom
- 500 ml Átadott paradicsom - késztermék
- 2 púpozott evőkanál Fűszeres paprika pép
- 1 tk Só
- 2 evőkanál Cékla szirup
- Chili pehely, szükség szerinti mennyiség
Hús töltelék:
- 600 g Darált marhahús
- 1 Tojás
- 5 evőkanál Zsemlemorzsa
- 120 ml Tej
- 1 evőkanál Szárított majoránna
- Bors só
Mennyezet:
- 250 g Mozzarella
Utasítás
Zöldségek és szósz:
- A cukkinit megmossuk, leszárítjuk és hatszor 6 cm vastag szeletekre vágjuk. Egy teáskanállal húzzuk le a magot. Félretesz.
- A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. A paradicsomot megmossuk, felaprítjuk, és a párolt hagymához adjuk. Pár percig pároljuk, majd mindenre ráöntjük a paradicsomot. Adjuk hozzá a paprikapépet, a sót, a szirupot és a chilipehelyet, fűszerezzük ízlés szerint, és pároljuk kb. 5 perc.
- A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Öntsük a szószt egy kis serpenyőbe, és helyezzük bele a kivájt cukkiniszeleteket.
Hús töltelék:
- Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és megtöltjük velük a cukkiniszeleteket. A végén legyen mindegyiken egy kis "húsdomb".
Mennyezet:
- Tegye a sülteket a sütőbe 45 percre. Az idő letelte után kapcsoljunk "csak felső fűtésre" és kb. 180 fokon, a cukkini és darált húsos torták tetejét megkenjük a mozzarellával, és még 15 percig sütjük az egészet.
- Köretnek jól illik a rizs, csak saját gyártású francia bagett volt .......... Jó étvágyat.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 250kcalSzénhidrát: 12.4gFehérje: 15.1gZsír: 15.7g
