Cukkinis banán torta

A cukrot, a vaníliás cukrot és a tojásokat pár perc alatt habosra keverjük. A sütőport, a lisztet, a sót és a kakaóport összekeverjük, majd a tejjel felváltva, kis fokozaton rövid ideig hozzákeverjük.

Hajtsa bele a pépesített vagy pépesített banánt és a reszelt cukkinit (ha a cukkini nagyon nedves, röviden nyomkodja ki szűrőedényben). Töltsük a tésztát rugós formába (az alap sütőpapírral bélelt, zsírozott széle) és 175 fokra előmelegített sütőben, a középső rácson kb.

A tortát kihűlés után kivesszük a formából, és porcukorral meghintjük, vagy mázzal megkenjük. A torta állaga nagyon "ázott" és nedves, inkább brownie állagú.