John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- Հեղուկ բաղադրիչներ.
- 160 g Թթխմորը լիովին հասունացել է
- 10 g Խմորիչ
- 500 ml Բաղադրություն
- 3 tbsp Բազուկի օշարակ
- Չոր բաղադրիչները:
- 330 g 6 հատ հացահատիկի կերակուր միջին
- 140 g խրթխրթան վարսակի ալյուր
- 200 g Արեւածաղկի սերմեր
- 18 g Աղ
- 1 գողություն Շաբցիգերի երեքնուկ կամ 1 թեյի գդալ հացի համեմունք
Հրահանգներ
- Քանի որ ես ունեմ իմ սեփական ալրաղացը, այս պահին խոհանոցում շատ փորձեր եմ անում: Ընթրիքն ու ալյուրն այժմ միշտ ձեռքի տակ են, և դուք կարող եք շատ տարբեր լինել՝ կախված հացահատիկի տեսակներից: Այսպիսով, ես այլևս կարիք չունեմ գնալու, որպեսզի գնեմ իմ կերակուրը Դեմետրից: Եվ այս հացը պատրաստվել է երեկ, մարդիկ ասում են, որ ինքնագովեստը հոտ է գալիս, բայց ես իսկապես պետք է ասեմ, որ այն գրեթե կատարյալ է և նաև շատ արագ է պատրաստվում:
- Հեղուկ բաղադրիչները լավ խառնել իրար, մինչև ամեն ինչ խառնվի։ Չոր բաղադրիչները կշռում ենք և ավելացնում հեղուկի մեջ։ Խառնել ամեն ինչ սննդի պրոցեսորով 10 րոպե։ Խմորը բավականին փխրուն է, բայց սա ճիշտ բան է:
- Խմորը լցնում ենք թխելու թղթով պատված տապակի մեջ, հարթեցնում և թողնում ենք 1.5 ժամ հանգստանա։ Այս ընթացքում կերակուրը կարող է լավ ուռել։
- Հացը շաղ տալ ջրով և դնել սառը ջեռոցի մեջ և միացնել ջեռոցը, թողնել թխվի 170°-ում և թխել 1 ժամ։
- Թխելու մեկ ժամից հետո հացը հանում ենք տապակից և թխում ևս 10 րոպե։ Անջատեք ջեռոցը և թխեք հացը 15 րոպե մնացորդային ջերմության վրա։ Այժմ մի փոքր բացեք ջեռոցը, որպեսզի խոնավությունը դուրս գա։ Հացը թողեք հանգստանա ևս 15 րոպե ջեռոցում մի փոքր բաց վիճակում։
- Հացը հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ ամբողջովին սառչի։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 176kcalԱծխաջրեր. 18.9gՍպիտակուց ` 9.2gՃարպ: 6.9g
