John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 250 g Մակարոնեղեն (ֆուզիլի)
- 150 g Հնդկահավի լիոն մսի երշիկ
- 1 Կարմիր սոխ
- 200 g Կոկտեյլ լոլիկ
- 0,5 ցուկկինի
- 7 tbsp Ձիթապտղի յուղ
- Աղ
- Սեւ պղպեղ
- 200 g Creme Fraiche պանիր
- Թարմ chives
- Որոշ սև ձիթապտղի հյութ (1 բաժակ առանց կորիզի սև ձիթապտուղ)
Հրահանգներ
- Լապշան ալ դենտե եռացնել, սառը ջրով մարել և թողնել, որ քամվի։ Այդ ընթացքում ես մաքրում եմ կարմիր սոխը, կիսով չափ կտրատում ու մանր կտորներով, ինչպես անում եմ ցուկկինի հետ։ Լոլիկները լվանալ, չորացնել և դանակով կիսով չափ կիսել, սոխը մանր ռուլետների մեջ մանրացնել։ Այնուհետև վերցնում եմ մակարոնեղենը, լցնում ամանի մեջ՝ լոլիկի, սոխի, ցուկկինի, կրեմ ֆրիշի, աղի, պղպեղի, ձիթապտղի յուղի, սոխը սև ձիթապտղի հյութի հետ միասին և ամեն ինչ ուշադիր հարում եմ։
- Հուշում 2. Սև ձիթապտղի հյութը տալիս է յուրահատուկ բուրմունք և հիանալի համադրվում է լապշայի և երշիկի աղցանի հետ:
- -
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 566kcalԱծխաջրեր. 1.4gՍպիտակուց ` 1.3gՃարպ: 62.7g
