Մեկ այլ հետազոտություն հաստատեց այս դիետայի կարևորությունը առողջության համար

Մարդիկ կարող են ընտրել բուսական ծագման արտադրանքներից, որոնք հնարավորինս մոտ են բնականին:

Առողջապահության մասնագետները հաճախ խորհուրդ են տալիս ձեր սննդակարգում ներառել ավելի թարմ, ամբողջական մթերքներ: Բնական մթերքներ ուտելը, այլ ոչ թե բարձր մշակված մթերքները, կարող է ունենալ բազմաթիվ առողջական օգուտներ:

Երկու նոր դիտողական հետազոտություններ ուսումնասիրել են բույսերի վրա հիմնված դիետաների օգուտները: Երկու հետազոտություններն էլ հետևել են մասնակիցներին ավելի քան մեկ տասնամյակ՝ հետևելու առողջության և սննդի ընտրության միտումներին:

USDA-ի սննդային առաջարկություններ

ԱՄՆ Գյուղատնտեսության դեպարտամենտը (USDA) ավելի քան 100 տարի սահմանում է սննդակարգի ուղեցույցներ: Թեև կանոնները ժամանակի ընթացքում փոխվել են, USDA-ն երկար ժամանակ կենտրոնացել է առողջությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ սննդանյութեր պարունակող մթերքներ ուտելու վրա:

Ներկայումս USDA-ն առաջարկում է, որ անհատական ​​դիետան պետք է բաղկացած լինի հետևյալից

• պտուղ
• բանջարեղեն
• հացահատիկ
• Սպիտակուցներ
• Կաթնամթերք

Հիմնվելով 2,000 կալորիա ունեցող օրական սննդակարգի վրա՝ ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարությունը մարդկանց առաջարկում է ուտել 2 բաժակ միրգ, 2.5 բաժակ բանջարեղեն, հացահատիկ, սպիտակուցային սնունդ և 3 բաժակ կաթնամթերք:

Սա նաև հուշում է, որ մարդիկ կարող են փոխել իրենց սպիտակուցի աղբյուրները և ժամանակ առ ժամանակ ուտել նիհար կերակուրներ:

Դիետայի հետազոտություն երիտասարդ տարիքում

Առաջին նոր հետազոտությունը, որը կոչվում է «Բույսերի վրա հիմնված դիետա և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկ երիտասարդ և միջին տարիքում», հրապարակվել է Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի ամսագրում:

Այս ուսումնասիրության հետազոտողները հետևել են 5000-ից 18 տարեկան գրեթե 30 երիտասարդների, երբ այն սկսվել է: Ուսումնասիրությունը տևել է 32 տարի։

Մասնակիցներից ոչ ոք սրտի հետ կապված խնդիրներ չի ունեցել, երբ սկսվել է ուսումնասիրությունը: Տարիների ընթացքում բժիշկները գնահատում էին մասնակիցների առողջական վիճակը, հարցնում նրանց կերած սննդի մասին և նրանց դիետիկ գնահատական ​​տալիս:

Հետազոտության ավարտին գրեթե 300 մարդու մոտ սրտանոթային հիվանդություն է առաջացել: Ավելին, տարբեր գործոնների, այդ թվում՝ ռասայի, սեռի և կրթական մակարդակի վրա հարմարեցվելուց հետո, հետազոտողները նաև պարզել են, որ ամենաշատ բուսական սննդակարգով և սննդակարգի որակի ավելի բարձր ցուցանիշներ ունեցող մարդիկ 52%-ով ավելի քիչ հավանական է, որ զարգանան սրտի հիվանդություն, քան նրանք, ովքեր ամենաքիչ բույսերն ունեն: - հիմնված դիետաներ.

«Սննդանյութերով հարուստ, բույսերի վրա հիմնված դիետան օգտակար է սրտանոթային առողջության համար: Բուսական սննդակարգը պարտադիր չէ, որ բուսակերական դիետա լինի»,- ասում է բժիշկ Յունի Չոյը՝ երիտասարդ չափահասների հետազոտության հեղինակներից մեկը:

Դոկտոր Չոյը Մինեապոլիսի Մինեսոտայի համալսարանի հանրային առողջության դպրոցի հետազոտող է:

«Մարդիկ կարող են ընտրել բուսական ծագման մթերքներից, որոնք հնարավորինս մոտ են բնականին և բարձր մշակված չեն: Մենք կարծում ենք, որ մարդիկ երբեմն կարող են չափավոր քանակությամբ ներառել կենդանական ծագման մթերքները, ինչպիսիք են անյուղ թռչնամիսը, անյուղ ձուկը, ձուն և ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքը»,- ասում է բժիշկ Չոյը:

Առողջապահության կառավարման մագիստրոսի կոչումով դիետոլոգ Քրիստին Քըրքպատրիկը և KAK Consulting-ի հիմնադիրը Medical News Today-ին պատմել է հետազոտության մասին:

«Այս հետազոտության մեջ ներկայացված տվյալները համահունչ են բույսերի վրա հիմնված սննդակարգի, երկարակեցության և նյութափոխանակության առողջության վերաբերյալ նախորդ հետազոտություններին», - ասաց Քիրքպատրիկը:

«Ես զարմացած չեմ արդյունքներից,- ասաց նա,- և թերևս կարևորն այն է, որ երբեք ուշ կամ վաղ չէ սկսել բուսական դիետան: