Հակաբորբոքային դիետա

Քրոնիկ բորբոքային հիվանդությունները, ինչպիսիք են արթրիտը, համաճարակային չափերի են հասնում արևմտյան աշխարհում: Գիտնականներն ավելի ու ավելի են զբաղված՝ ուսումնասիրելով բորբոքման և ապրելակերպի միջև կապը: Տիպիկ արևմտյան սննդային սխալները համարվում են բորբոքման զարգացման շարժիչ ուժը, որը շատ քրոնիկ հիվանդությունների առաջացման պատճառ է հանդիսանում:

Բորբոքումը գրեթե բոլոր հիվանդության պատճառն է

Անկախ նրանից, թե բրոնխիտը, արթրիտը, օստեոպորոզը, բազմակի սկլերոզը, շաքարախտը, արյան բարձր ճնշումը, Ալցհեյմերը կամ քաղցկեղը, որքան էլ տարբեր են այս հիվանդությունները, դրանք բոլորն էլ հիմնված են մարմնի չափազանց բորբոքային ռեակցիաների վրա: Իրականում հարյուրավոր առողջական հիվանդությունների հիմնական պատճառները վերագրվում են քրոնիկական բորբոքմանը:

Բորբոքումը կարող է առաջանալ կամ որպես մեկ ախտանիշ (օրինակ՝ բշտիկներ կամ պզուկներ), կամ ընդգրկել ամբողջ մարմինը (օրինակ՝ արյան թունավորում): Տերմինաբանորեն շատ բորբոքային հիվանդությունների անվանումները վերջանում են –itis-ով (օրինակ՝ արթրիտ = հոդերի բորբոքում, գաստրիտ = ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքում):

Բորբոքումը կարող է դրսևորվել հինգ տարբեր ձևերով՝ կարմրություն, ջերմություն, ցավ, այտուց կամ ֆունկցիայի խանգարում: Քանի որ ներքին բորբոքումն սկզբում հաճախ աննկատ է մնում, նկատելի ռեակցիաները, ինչպիսիք են ջերմությունը և ընդհանուր վատությունը, կարող են լինել մարմնի բորբոքման առաջին նշանները:

Իրական բորբոքային գործընթացն ուղեկցվում է սկզբնական տեղային նվազեցված արյան հոսքով, որին հաջորդում է արյան հոսքի ավելացում: Այս կերպ պաշտպանական բջիջները (սպիտակ արյան բջիջները) արյունից տեղափոխվում են բորբոքման օջախ։

Սովորաբար, բորբոքումը մարմնի բնական պաշտպանական մեխանիզմն է զավթիչների և աղտոտիչների դեմ: Այնուամենայնիվ, անառողջ սննդակարգն ու ապրելակերպը կարող են նաև առաջացնել բորբոքային ռեակցիաներ, որոնք ժամանակի ընթացքում վերածվում են բորբոքման քրոնիկ օջախների և այլևս չեն ծառայում առողջության պահպանմանը:

Շատ դեպքերում բորբոքման չբացահայտված քրոնիկական օջախները հանգեցնում են լուրջ հիվանդությունների: Այս զարգացումը կանխելու համար էական է կանխարգելիչ ապրելակերպը, որը պետք է կենտրոնանա առողջ և հակաբորբոքային սննդակարգի վրա։

Եկեք նախ զբաղվենք բորբոքման պատճառներով՝ որպես քրոնիկ հիվանդությունների նախադրյալ, որպեսզի կարողանանք հակազդել դրանց:

Բորբոքման հիմնական պատճառները

Բացի կենսական նյութերի ցածր պարունակությամբ և թթվային սննդակարգից, ավելորդ սթրեսը, քնի պակասը, ֆիզիկական վարժությունների պակասը, արևի լույսի պակասը և շրջակա միջավայրի տոքսինները, ալերգենները, բակտերիաները, վիրուսները և սնկերը կարող են հանգեցնել քրոնիկ բորբոքման, որը, ի վերջո, դրսևորվում է: ինքն իրեն քրոնիկ հիվանդության մեջ:

Բորբոքումն իրականում մարմնի բնական արձագանքն է սթրեսին: Նման սթրեսային իրավիճակը, որի հետ բախվում է օրգանիզմը, կարելի է համեմատել մրսածության հետ։ Սառը վիրուսի դեմ պայքարելու համար մարմինը արձագանքում է ջերմությամբ:

Ճիշտ է, պաթոգենների դեմ բորբոքային ռեակցիայի այս ձևը պետք է դրական գնահատվի, քանի որ այն սովորաբար հանգեցնում է վերականգնման: Մյուս կողմից, խնդրահարույց են սխալ կենսակերպի հետևանքով առաջացած ենթատեսակ մշտական ​​բորբոքային իրավիճակները։

Վնասակար ազդեցությունների մշտական ​​ազդեցությունը մեր իմունային համակարգը հասցնում է իր սահմանին: Ուստի, որպես կանխարգելիչ միջոց և կանոնավոր կերպով ամրացրեք ձեր իմունային համակարգը կենսական նյութերով հարուստ սննդակարգով:

Հակաբորբոքային դիետայի կենսական նյութեր

Արևմտյան աշխարհի միջին սննդակարգը ծանրաբեռնված է զտված ալյուրով, զտված շաքարով, կենդանական սպիտակուցներով և ցածր ճարպերով, որոնք լավագույն բաղադրիչներն են չափազանց թթվային սննդակարգի համար, որը քիչ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչը խախտում է թթու-բազային հավասարակշռությունը և հանգեցնում բորբոքային շղթայական ռեակցիաների: .

Հիմնականում ալկալային դիետան հակաօքսիդանտ կենսական նյութերով, ինչպիսիք են վիտամին A-ն, վիտամին C-ն, վիտամին E-ն, պղինձը, սելենը, ցինկը և օմեգա-3 ճարպաթթուները, կարևոր են մարմնի բոլոր գործընթացները առողջ պահելու և քրոնիկ բորբոքային հիվանդություններից խուսափելու համար: Մենք ցանկանում ենք ձեզ տալ մի քանի բնական հակաբորբոքային դեղամիջոցներ.

Մաքուր աղբյուրի ջուր՝ հակաբորբոքային սննդակարգով

Առողջ դիետան սկսվում է մաքուր խմելու ջրից։ Պարբերաբար խմեք բավարար քանակությամբ հանքային նյութերով հարուստ, ֆտոր չպարունակող ջուր՝ մի փոքր ալկալային pH արժեքով (pH 7-ից) խորը հանքային աղբյուրներից կամ զտված ծորակի ջրից: Կան զտիչներ, որոնք ծորակի ջրից արտադրում են աղբյուրի որակի ջուր՝ մի փոքր ալկալային pH արժեքով: Բավարար ջրամատակարարմամբ դուք ոչ միայն հնարավորություն եք տալիս ձեր մարմնին սահուն գործել:

Միևնույն ժամանակ, միայն այն օրգանիզմը, որը լավ ապահովված է ջրով, կարող է վերացնել աղտոտիչները և բորբոքային տոքսինները։ Երիկամները և միզուղիները կարելի է լվանալ և դետոքսիկացնել միայն բավարար քանակությամբ ջրով: Լիմֆատիկ համակարգը կարող է մաքրվել միայն բավարար քանակությամբ ջրով և այդպիսով կանխել բորբոքումը:

Ամեն դեպքում, խուսափեք ծորակի ջրից, որը աղտոտված է աղտոտիչներով և առևտրով հասանելի հանքային ջրերից պլաստիկ շշերի մեջ:

Կիտրոն - հակաբորբոքային դիետայի մի մաս

Դուք կարող եք օգտագործել ձեր ամենօրյա ջրի ընդունման մի մասը կիտրոնաջրով: Կիտրոնով ջուրը շատերի համար ավելի համեղ է, քան գազավորված ջուրը: Կիտրոնով ջուրը արագացնում է թթվայնացումն ու խնդրահարույց նյութերի վերացումը։ Բացի այդ, կիտրոնն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, ուստի կիտրոնաջուրը սպանում է մի քանի թռչունների միայն մեկ քարով:

Մագնեզիումը հակաբորբոքային դիետա է

Հանքանյութերի բավարար և հավասարակշռված պաշարը նույնպես հակազդում է բորբոքմանը: Մագնեզիումը հակաբորբոքային հանքանյութերի թագավորն է: Հետևաբար, մագնեզիումի պակասը կարող է նպաստել քրոնիկ բորբոքման զարգացմանը։ Համաձայն ուսումնասիրության՝ մագնեզիումը կարող է նույնիսկ այլընտրանք լինել այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են բորբոքային հիվանդություններով, բայց ցանկանում են խուսափել դեղագործական հակաբորբոքային դեղերի վտանգավոր կողմնակի ազդեցություններից։

Ամարանտը, քինոան, կորեկը, շագանակագույն բրինձը, դդմի սերմերը, կակաչի սերմերը, արևածաղկի սերմերը, նուշը, ջրիմուռը, chard, սպանախը, եղինջը, եղինջը, ռեհանը, սուսամբարը և եղեսպակը պարունակում են մեծ քանակությամբ մագնեզիում, և, հետևաբար, չպետք է բացակայեն հակաբիոտիկներից: - բորբոքային դիետա.

Ֆերմենտացված սնունդը նվազեցնում է բորբոքումը

Որպես պրոբիոտիկ սուպերմթերք, ֆերմենտացված մթերքները, ինչպիսիք են հում թթու կաղամբը, ոչ միայն խթանում են մարսողությունը և հավասարակշռում աղիքային ֆլորան: Նրանք նաև պաշտպանում են բորբոքումից՝ ուժեղացնելով իմունային համակարգը օգտակար բակտերիաների մշակույթներով վարակի դեմ: Այնուամենայնիվ, ֆերմենտացված կաթնամթերքը, ինչպիսին է կեֆիրը, պետք է զգուշությամբ օգտագործվի: Նրանք կուտակում են լորձ և թթվայնացնում օրգանիզմը, որն իր հերթին կարող է խթանել բորբոքումը:

Սպանախը հակաբորբոքային դիետա է

Սպանախը բանջարեղենի մեջ ամենահայտնի աստղերից է։ Վիտամինների և հանքանյութերի միջինից բարձր այս կանաչ տերևները նաև ապահովում են առողջությանը նպաստող ֆիտոնուտրիենտներ, ինչպիսիք են կարոտինոիդները, ինչպես նաև ավելի քան մեկ տասնյակ ֆլավոնոիդներ, որոնք, ըստ գիտնականների, գործում են որպես հակաբորբոքային և հակաքաղցկեղային նյութեր:

Որպես հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր C և E վիտամիններ, բետա-կարոտին, մանգան, ցինկ և սելեն, սպանախը գործում է որպես բնական պաշտպանիչ վահան օքսիդատիվ սթրեսի և դրա հետևանքով առաջացած բորբոքային հիվանդությունների դեմ:

Բրոկկոլին որպես հակաբորբոքային դիետայի մի մաս

Բրոկկոլին նույնպես տեղ է ապահովել կանխարգելիչ բանջարեղենի բարձրագույն լիգայում։ Բացի հակաբորբոքային C վիտամինից, կանաչ կրաուտը պարունակում է հակաքաղցկեղային և դետոքսիկացնող ֆիտոնուտրիենտներ, ինչպիսիք են սուլֆորաֆանը և գլյուկոզինոլատները: Բացի այդ, բրոկկոլին ունի կեմպֆերոլի բարձր մակարդակ:

Նշվում է, որ այս ֆլավոնոիդը նվազեցնում է ալերգենների ազդեցությունը մարմնում՝ դրանով իսկ զգալիորեն նվազեցնելով բորբոքային հիվանդությունների հավանականությունը:

Շագանակագույն ջրիմուռները հակաբորբոքային դիետայում

Շագանակագույն ծովային ջրիմուռները, ինչպիսիք են կոմբուն, վակամեն և արամեն, հարուստ են ֆուկոիդանի պարունակությամբ՝ բարդ ածխաջրեր, որը վերագրվում է հակաբորբոքային և հակաքաղցկեղային հատկություններով: Ջրիմուռներն օգտագործվում են որպես բազմակողմանի բուժիչ բույսեր Ավանդական չինական բժշկության մեջ (TCM): Պարունակում է մանրաթելը նաև մաքրում է մարսողական տրակտը և աջակցում է ճարպային նյութափոխանակությանը: Լավ պատճառներ հաջորդ այցելության ճապոնական ռեստորան, որին վստահում եք:

Սոխն ու սխտորը հակաբորբոքային ազդեցություն ունեն

Սոխն ու սխտորը պատկանում են ալլիումի ընտանիքին, որոնք հայտնի են իրենց առողջարար ծծմբային միացություններով։ Մինչ սոխը օգտագործում է ծծմբի մոլեկուլը՝ սոխ A և հակաօքսիդանտ կվերցետինը՝ բորբոքային պրոցեսներից պաշտպանվելու համար, սխտորը նաև բորբոքման համար փորձված և փորձված տնային միջոց է:

Նրա հատուկ ծծմբային միացությունները խթանում են իմունային համակարգի պաշտպանիչ մեխանիզմները տարբեր պաթոգեն զավթիչների դեմ:

Քրքում և կոճապղպեղ՝ բորբոքման համար

Ըստ հին ավանդության՝ քրքումը և նաև կոճապղպեղը օգտագործվում է ինչպես ավանդական հնդկական, այնպես էլ չինական բժշկության մեջ՝ որպես հզոր հակաբորբոքային միջոց։ Նույնիսկ ավելի արդյունավետ, քան քրքումի եթերայուղը նարնջագույն-դեղին ներկող նյութը՝ curcumin-ն է:

Ասում են, որ դրա հակաբորբոքային ուժը համեմատելի է ուժեղ քիմիական դեղամիջոցների հետ՝ առանց կողմնակի ազդեցությունների:

Բալը որպես հակաբորբոքային

Նշվում է, որ կեռասը 10 անգամ ավելի արդյունավետ է բորբոքման դեմ պայքարում, քան ասպիրինը: Վերջին հետազոտությունները նույնիսկ նշում են կարմիր միրգը որպես բնության առաջարկած ամենաուժեղ հակաբորբոքային միջոցը: Որպես պատասխանատու բաղադրիչ ճանաչվել է հակաօքսիդանտ բուսական պիգմենտը (անտոցիանին), որը պատկանում է ֆլավոնոիդների խմբին: Ասվում է, որ այս անտոցիանինը ոչ միայն դադարեցնում է օքսիդատիվ գործընթացները մարմնում, այլև զարմանալիորեն գործում է որպես այլընտրանքային ցավազրկող:

Պապայան և հապալասը հակաբորբոքային ազդեցություն ունեն

Բացի կեռասից, կան նաև այլ մրգեր, որոնք ունեն հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային ազդեցություն։ Սա ներառում է պապայա և հապալաս:

Օմեգա -3 ճարպաթթուները `բորբոքման դեմ

Օմեգա-3 ճարպաթթուները, ինչպիսիք են կանեփի յուղի, կտավատի յուղի և ընկույզի մեջ պարունակվողները, վճռորոշ դեր են խաղում բորբոքային հիվանդությունների սննդային թերապիայի մեջ: Այսպես կոչված ալֆա-լինոլենաթթուն ի վիճակի է չեզոքացնել 4-ապատիկ չհագեցած ճարպաթթուն արախիդոնաթթուն, որը համարվում է բազմաթիվ բորբոքային պրոցեսներ հրահրող:

Ծովային ձուկը, որը գովաբանվում է իր բարձրորակ օմեգա-3 ճարպաթթուներով, միայն պայմանականորեն խորհուրդ է տրվում իր աղտոտող բեռի (հատկապես սնդիկի) պատճառով:

Հակաբորբոքային դիետայի օգտագործումը նշանակում է նաև խուսափել բորբոքման դեմ մթերքներից

Իհարկե, դա այնքան էլ չի օգնում, եթե ուտում եք շատ հակաբորբոքային մթերքներ, բայց նաև երբեմն ուտում եք բորբոքման դեմ մթերքներ: Թեև հակաբորբոքային մթերքները կարող են որոշակիորեն փոխհատուցել բորբոքման դեմ մթերքների բացասական ազդեցությունը, առողջ մարդկանց համար դա խնդիր չի լինի:

Այնուամենայնիվ, եթե դուք արդեն տառապում եք քրոնիկ բորբոքային հիվանդությամբ, դուք պետք է հետևողականորեն վարվեք հակաբորբոքային դիետայի վրա և հետևողականորեն խուսափեք բորբոքային պրոցեդուրաներից:

Այս մթերքները, առաջին հերթին, ներառում են բոլոր տեսակի արդյունաբերական բարձր մշակված մթերքները, ինչպիսիք են քաղցրավենիքները (և այն ամենը, ինչ պարունակում է շաքար), պատրաստի սոուսներ, պատրաստի պիցցա, երշիկ, պանիր, պատրաստի աղանդեր, մրգային մածուն և այլն։ կաթնամթերք, ինչպես նաև խմորեղեն (հատկապես սնձան պարունակող):

Ավելին, կենդանական ծագման մթերքները, ընդհանուր առմամբ, պետք է կրճատվեն հակաբորբոքային սննդակարգով, քանի որ միսը և որոշ կաթնամթերք պարունակում են շատ արախիդոնաթթուներ, որոնք (ինչպես արդեն նշվեց) բորբոքում են առաջացնում: