John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 3 Ձվեր
- 80 g Մարցիպանի հում զանգված
- 40 g Շաքար
- 60 g Ալյուր
- 200 g Շոկոլադե գլազուր
- 100 g Հում նուգա զանգված
- 30 g Հապալաս
- 30 g Ազնվամորի
- 30 g ելակ
- 1 փաթեթը Շոկոլադե դեկորացիաներ
- 100 ml Հարած սերուցք
- 1000 ml Պաղպաղակ
Հրահանգներ
- Ձվերն առանձնացնել, սպիտակուցները հարել մինչև փրփրուն: 3 ձվի դեղնուցը, շաքարավազը և 40 գ մարցիպանը խառնում ենք փրփրուն զանգվածի, ավելացնում ենք ալյուրը և խառնում ենք խմորի մեջ։ Զգուշորեն ծալեք ձվի փրփուրը:
- Խառնուրդը քսել թխման թերթիկի վրա թխելու թղթով և թխել 200°C ջերմաստիճանում 10 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև թողեք խմորը կարճ ժամանակով սառչի և բաժանեք ութերորդների։
- Խմորի կեսի ութերորդները շարել՝ մեջը միշտ դնելով մարցիպանի շերտ (նախապես փաթաթել մարցիպանը): Դարձրեք մյուս կեսի ութերորդները՝ արանքում միշտ դնելով նուգա շերտ:
- Այնուհետև ամեն ինչ կտրատել խորանարդի կամ ռոմբուսների և ծածկել շոկոլադե գլազուրով։ Մատուցել տաք շոկոլադի մեջ թաթախված մրգերի հետ և մատուցել մի գդալ պաղպաղակի և հարած սերուցքի հետ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 303kcalԱծխաջրեր. 24.5gՍպիտակուց ` 4.1gՃարպ: 21.2g
