Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Խմոր `
- 200 g Ալյուր
- 125 g Կարագ
- 0,5 tsp Աղ
- Մի քիչ ջուր
Ծածկույթ:
- 1 kg Խնձոր - մի փոքր ավելի շատ անսպասելի եկամուտներով, քանի որ հաճախ շատ թափոններ են լինում
- 80 g Ալյուր
- 2 tsp Դարչին
- 50 g խաղող
- 40 g Շաքար
- 250 g Ռիկոտա
Ստրյուսել:
- 125 g Ալյուր
- 75 g Ընկույզ
- 150 g Պահածոյ շաքար
- 125 g Կարագ
- 1 tbsp Դարչին
Հրահանգներ
Խմոր `
- Ալյուրը, կարագը, աղը հունցել և մի քիչ ջրով հունցել (բայց շատ քիչ և զգուշորեն, աստիճանաբար ավելացնելով), որպեսզի ստացվի հարթ, առաձգական թխվածքաբլիթ:
- Ամբողջությամբ քսել կարկանդակի վրա յուղած կաղապարը, ապա դնել սառնարանը առնվազն 1/2 ժամով, կամ մինչև պատրաստվեն մյուս բոլոր անհրաժեշտ նախապատրաստությունները։
Ստրյուսել:
- Այդ ընթացքում խառնել ընկույզը, ալյուրը, շաքարավազը և դարչինը և փաթիլների մեջ ավելացնել կարագը։ Սկզբում հարում ենք ձեռքի հարիչով ամենաբարձր մակարդակի վրա, այնուհետև անցնում ենք առաջին մակարդակին և շարունակում ենք հարել այնքան, մինչև կրմբելը գեղեցիկ և մեծ լինի: (որքան երկար, այնքան մեծ): Հանգստացեք նույնպես:
Ծածկույթ:
- Կլպեք և միջուկից խնձորները կտրատեք բարակ շերտերով: Ալյուրն ու դարչինը խառնել և մաղել խնձորների վրա։ Խառնել ամեն ինչ: Տրամադրել.
- Ջեռոցը տաքացնել մինչև 200°։
Ձուլում:
- Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ մինչև յուղալի դառնալը և խառնում ենք ռիկոտայի մեջ։
Ավարտում.
- Ներքևում դրեք փոշիացված խնձորները։ Կույտ ինչ-որ բան մեջտեղում: Վերևում չամիչ ցրեք և գլազուրը հավասարաչափ բաշխեք ամեն ինչի վրա: Վերջում վրան քսում ենք կրմբլները և դնում ջեռոցը։
- Թխելու ժամանակը մոտ. 50-60 րոպե: Եթե փշրվածները շատ արագ գույն են ստանում, ծածկեք փայլաթիթեղով և միացրեք 180 °:
- Թող տորթը սառչի լավ 1 ժամ։ Այնուամենայնիվ, այն նաև հիանալի համ է ստանում, երբ դեռ մի փոքր տաք է ..............
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 430kcalԱծխաջրեր. 35.8gՍպիտակուց ` 9.5gՃարպ: 27.7g