in

Խնձորի կարկանդակ դարչինով Crumble Apple Pie

5 - ից 5 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 12 մարդ
Կալորիա 430 kcal

Բաղադրությունը
 

Խմոր `

  • 200 g Ալյուր
  • 125 g Կարագ
  • 0,5 tsp Աղ
  • Մի քիչ ջուր

Ծածկույթ:

  • 1 kg Խնձոր - մի փոքր ավելի շատ անսպասելի եկամուտներով, քանի որ հաճախ շատ թափոններ են լինում
  • 80 g Ալյուր
  • 2 tsp Դարչին
  • 50 g խաղող
  • 40 g Շաքար
  • 250 g Ռիկոտա

Ստրյուսել:

  • 125 g Ալյուր
  • 75 g Ընկույզ
  • 150 g Պահածոյ շաքար
  • 125 g Կարագ
  • 1 tbsp Դարչին

Հրահանգներ
 

Խմոր `

  • Ալյուրը, կարագը, աղը հունցել և մի քիչ ջրով հունցել (բայց շատ քիչ և զգուշորեն, աստիճանաբար ավելացնելով), որպեսզի ստացվի հարթ, առաձգական թխվածքաբլիթ:
  • Ամբողջությամբ քսել կարկանդակի վրա յուղած կաղապարը, ապա դնել սառնարանը առնվազն 1/2 ժամով, կամ մինչև պատրաստվեն մյուս բոլոր անհրաժեշտ նախապատրաստությունները։

Ստրյուսել:

  • Այդ ընթացքում խառնել ընկույզը, ալյուրը, շաքարավազը և դարչինը և փաթիլների մեջ ավելացնել կարագը։ Սկզբում հարում ենք ձեռքի հարիչով ամենաբարձր մակարդակի վրա, այնուհետև անցնում ենք առաջին մակարդակին և շարունակում ենք հարել այնքան, մինչև կրմբելը գեղեցիկ և մեծ լինի: (որքան երկար, այնքան մեծ): Հանգստացեք նույնպես:

Ծածկույթ:

  • Կլպեք և միջուկից խնձորները կտրատեք բարակ շերտերով: Ալյուրն ու դարչինը խառնել և մաղել խնձորների վրա։ Խառնել ամեն ինչ: Տրամադրել.
  • Ջեռոցը տաքացնել մինչև 200°։

Ձուլում:

  • Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ մինչև յուղալի դառնալը և խառնում ենք ռիկոտայի մեջ։

Ավարտում.

  • Ներքևում դրեք փոշիացված խնձորները։ Կույտ ինչ-որ բան մեջտեղում: Վերևում չամիչ ցրեք և գլազուրը հավասարաչափ բաշխեք ամեն ինչի վրա: Վերջում վրան քսում ենք կրմբլները և դնում ջեռոցը։
  • Թխելու ժամանակը մոտ. 50-60 րոպե: Եթե ​​փշրվածները շատ արագ գույն են ստանում, ծածկեք փայլաթիթեղով և միացրեք 180 °:
  • Թող տորթը սառչի լավ 1 ժամ։ Այնուամենայնիվ, այն նաև հիանալի համ է ստանում, երբ դեռ մի փոքր տաք է ..............

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 430kcalԱծխաջրեր. 35.8gՍպիտակուց ` 9.5gՃարպ: 27.7g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Սնկով բուլկիներ

Կանաչ ոլոռի պատիճներ կիտրոնով Հոլանդեզով