in

Խնձորի մածուն կեքս

5 - ից 6 ձայն
Ընդհանուր Time 45 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 12 մարդ
Կալորիա 240 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 320 g խնձորներ
  • 230 g Ալյուր
  • 0,5 փաթեթը Փխրեցուցիչ
  • 1 գողություն Աղ
  • 125 g Շաքար
  • 50 g Խառը նուշ
  • 2 Ձվեր
  • 75 ml արեւածաղկի ձեթ
  • 200 g Ամբողջ կաթով մածուն
  • Չմշակված կիտրոնի հյութ և համ
  • Շաքարավազի փոշին փոշիացնելու համար

Հրահանգներ
 

  • Մաքրել խնձորները և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
  • ալյուր, փխրեցուցիչ, աղ, հաշվ. Նուշն ու շաքարավազը խառնում ենք
  • Խառնեք ձվերը, ձեթը, մածունը, կիտրոնի համը և 5 ճաշի գդալ հյութը։
  • Լցնել ալյուրի խառնուրդը և լցնել խնձորները:
  • 12 թղթե պատյան լցնում ենք կեքսի ձևաման մեջ և լցնում դրանք։
  • Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 170°C 25-30 րոպե։ Այնուհետև թողնում ենք մետաղական դարակի վրա սառչի, այնուհետև փոշի ենք շաքարավազով:

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 240kcalԱծխաջրեր. 36.2gՍպիտակուց ` 3.4gՃարպ: 8.8g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Ձվածեղ Kick-ով

Կողմնակի ճաշատեսակ՝ կարտոֆիլ ֆրի