Վենեսուելայում կա՞ն ավանդական խմիչքներ:

Ներածություն. Ավանդական խմիչքներ Վենեսուելայից

Վենեսուելան մի երկիր է, որն ունի հարուստ մշակութային ժառանգություն, որն ակնհայտ է նրա սննդի և խմիչքի մեջ: Վենեսուելական խոհանոցը բնիկ, եվրոպական և աֆրիկյան ազդեցությունների միաձուլում է, ինչը հանգեցրել է ավանդական ուտեստների և խմիչքների բազմազան տեսականի: Ինչ վերաբերում է խմիչքներին, Վենեսուելան ունի մի շարք ոչ ալկոհոլային և ալկոհոլային խմիչքներ, որոնք վայելում են տեղացիները և այցելուները:

Չիչա: Հանրաճանաչ ֆերմենտացված ըմպելիք

Չիչան ավանդական խմիչք է, որը պատրաստվում է եգիպտացորենի կամ այլ հացահատիկի խմորման միջոցով: Այն դարեր շարունակ հայտնի ըմպելիք է եղել Վենեսուելայում և հաճախ օգտագործում են փառատոների և տոնակատարությունների ժամանակ: Չիչան թեթևակի քաղցր և թթու ըմպելիք է, յուրահատուկ խմորված համով։ Այն սովորաբար մատուցվում է սառը վիճակում և զովացուցիչ ըմպելիքների զովացուցիչ այլընտրանք է: Չիչան հայտնի խմիչք է նաև Լատինական Ամերիկայի այլ երկրներում, ինչպիսիք են Պերուն և Կոլումբիան:

Papelon con Limon. Զովացուցիչ ցիտրուսային ըմպելիք

Papelon con Limon-ը պարզ, բայց համեղ ըմպելիք է, որը պատրաստվում է կիտրոնի հյութի և պանելայի՝ չզտված եղեգնաշաքարի մի տեսակ խառնելով: Խմիչքը Վենեսուելայում տարածված ընտրություն է, հատկապես ամառային շոգ օրերին: Papelon con Limon-ն ունի քաղցր և կծու համ՝ թարմացնող ցիտրուսային համով: Այն հաճախ մատուցվում է սառույցի վրա և հանդիսանում է զովացուցիչ ըմպելիքների հայտնի այլընտրանք:

Cocuy: Ագավայից պատրաստված ուժեղ ոգի

Cocuy-ն ավանդական ալկոհոլային խմիչք է, որը պատրաստվում է ագավայի բույսի ֆերմենտացված հյութը թորելով: Դա ուժեղ սպիրտ է՝ տարբերվող համով և հաճախ օգտագործվում է որպես կադր: Cocuy-ն հայտնի խմիչք է Վենեսուելայի Անդյան շրջանում, որտեղ այն համարվում է մշակութային պատկերակ: Այն արտադրվել է տարածաշրջանում դարեր շարունակ և հաճախ կապված է տոնակատարությունների և սոցիալական հավաքույթների հետ:

Tizana. Մրգային դակիչ շոգ օրերի համար

Tizana-ն թարմացնող մրգային պունկ է, որը հայտնի է Վենեսուելայում ամառային շոգ օրերին: Այն պատրաստվում է մի շարք մրգերի, օրինակ՝ մանգոյի, արքայախնձորի, պապայայի և բանանի խառնուրդից։ Ըմպելիքը քաղցր է և կծու, մրգային համով, որն անկասկած կուրախացնի ձեր ճաշակին: Tizana-ն հաճախ մատուցվում է սառույցով և հայտնի խմիչք է ընտանեկան հավաքույթների և խնջույքների ժամանակ:

Café con Leche. հարուստ սուրճ և կաթ ըմպելիք

Café con Leche-ն նախաճաշի հայտնի ըմպելիք է Վենեսուելայում և հարուստ և յուղալի ըմպելիք է, որը պատրաստվում է սուրճն ու կաթը խառնելով: Դա պարզ, բայց համեղ ըմպելիք է, որը հաճախ վայելում են հացի կամ խմորեղենի հետ: Café con Leche-ն թեյի կամ տաք շոկոլադի հանրաճանաչ այլընտրանք է և կատարյալ է նրանց համար, ովքեր սիրում են սուրճի համը, բայց նախընտրում են ավելի մեղմ համ: Այն հաճախ մատուցվում է Վենեսուելայի սրճարաններում և ռեստորաններում և հանդիսանում է վենեսուելական շատ տնային տնտեսությունների հիմնական բաղադրիչը:

Եզրափակում

Վենեսուելան ունի մի շարք ավանդական խմիչքներ, որոնք վայելում են տեղացիները և այցելուները: Cocuy-ի նման ալկոհոլային խմիչքներից մինչև Papelon con Limon-ի պես ոչ ալկոհոլային խմիչքներ, բոլորի համար կա մի բան: Այս ավանդական ըմպելիքները ոչ միայն ծարավը հագեցնելու միջոց են, այլ նաև Վենեսուելայի մշակույթի և ժառանգության հետ կապ հաստատելու միջոց: Եթե ​​երբևէ այցելեք Վենեսուելա, համոզվեք, որ փորձեք այս համեղ ըմպելիքներից մի քանիսը: