in

Ծնեբեկ – Պանիր – Ձվածեղ

5 - ից 9 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 1 մարդ
Կալորիա 415 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 2 Սփռոցների Ծնեբեկ կանաչ թարմ
  • Շաքար / աղ
  • 2 Ձվեր
  • 20 g Հարած սերուցք
  • 3 ճաշի գդալ Քերած պանիր
  • Պղպեղի աղ
  • 1 գողություն Աղ
  • 1 ճաշի գդալ Կարագ
  • Դեյզի ծաղկում է 😉

Հրահանգներ
 

  • Կտրեք ծնեբեկի ծայրերը և մաքրեք ստորին երրորդը: Ծնեբեկի ցողունները կտորների կտրեք մոտավորապես. 1 սմ երկարությամբ։ Ջուրը մի քիչ աղով ու շաքարով եռացրեք։ Ծնեբեկը լցնել եռման ջրի մեջ և եփել 3 րոպե։ Քամեք, լվացեք սառը ջրով և թողեք, որ քամվի:
  • Առանձին ձվեր: Ձվի դեղնուցները հարում ենք կրեմի հետ։ Խառնել պանիրը: Համեմել պղպեղով և աղով։ Խառնել ծնեբեկի մեջ (բացի խորհուրդներից): Ձվի սպիտակուցը մի պտղունց աղով հարել մինչև պնդանալը և զգուշորեն ծալել:
  • Կարագը հալեցնում ենք կարասի մեջ։ Ձվի զանգվածը լցնել տապակի մեջ և տապակել միջին ջերմության վրա։ Ձվածեղը շրջել (ափսեի օգնությամբ) և տապակել մյուս կողմից։
  • Ծնեբեկի ծայրերը համառոտ լցրեք հալված կարագի մեջ:
  • Ձվածեղը սահեցրեք ափսեի վրա։ Զարդարեք ծնեբեկի ծայրերով և երիցուկի ծաղիկներով:

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 415kcalԱծխաջրեր. 0.6gՍպիտակուց ` 13.6gՃարպ: 40.2g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Աղացած կանաչ ծնեբեկ և բեկոն ձու

Կարտոֆիլի ռիզոտտո Matjessalat-ով