Ծնեբեկի ժամանակը. Երբ սկսվում է ծնեբեկի տեղական սեզոնը և երբ ավարտվում է

Ծնեբեկի սիրահարների համար սրանք երջանկության շաբաթներ են. մենք բացատրում ենք, թե երբ կսկսվի ծնեբեկի տեղական սեզոնը և երբ նորից կավարտվի ծնեբեկի սեզոնը: Ինչպես նաև ճանաչել լավ սպիտակ ծնեբեկը:

Գերմանիան ծնեբեկի երկիր է. այս երկրում բանջարեղենի մշակման տարածքի գրեթե 20 տոկոսը վերապահված է սպիտակ բուսական ծնեբեկին: Եթե ​​պարզապես նայեք, թե ինչ են առաջարկում սուպերմարկետները, կարող եք մտածել, որ ծնեբեկի տեղական սեզոնը սկսվում է մարտին: Գարնան առաջին օրերին համեղ ազնիվ բանջարեղենն արդեն գայթակղիչ է։

Մի կողմից, դա պայմանավորված է նրանով, որ ծնեբեկը կարող է ավելի վաղ հավաքվել ԵՄ ավելի տաք երկրներում, ինչպիսիք են Հունաստանը, Իտալիան կամ Իսպանիան, երբեմն արդեն փետրվարին: Մյուս կողմից, գերմանացի ֆերմերները ծածկում են իրենց արտերը փայլաթիթեղներով (որը, ցավոք սրտի, նպաստում է պլաստիկի խնդրին) կամ նույնիսկ տաքացնում է երկիրը տաք ջրով խողովակային համակարգի միջոցով: Երկուսն էլ ապահովում են, որ բևեռները նույնպես ավելի արագ են աճում այս երկրում և կարող են խայթվել երկու-երեք շաբաթ շուտ:

Այս, այսպես կոչված, վաղ ծնեբեկը, որը կարող է նաև արտերկրից լինել, ոչ միայն հաճախ ավելի թանկ է, քան իրական սեզոնային ծնեբեկը, այլև հաճախ կասկածելի էկոլոգիական հավասարակշռություն ունի: Ի դեպ, «վաղ ծնեբեկը» չպետք է շփոթել «ձմեռային ծնեբեկի» հետ, որը պարզապես սև սալսիֆի՝ տեղական ձմեռային բանջարեղենի մեկ այլ անուն է:

Իսկական ծնեբեկի սեզոնը սկսվում է ավելի ուշ

Իրականում ծնեբեկի տեղական սեզոնը սկսվում է ոչ թե մարտին, այլ մի փոքր ուշ։ Որպես կանոն, կարելի է ենթադրել, որ տարածաշրջանից առաջին չտաքացած ծնեբեկը հնարավոր կլինի գնել ապրիլի կեսերին։ Այնուամենայնիվ, ծնեբեկի տեղական սեզոնը չի ներառում որոշակի ժամանակահատված, քանի որ ծնեբեկի բերքահավաքը կախված է տվյալ տարածաշրջանի հողի պայմաններից, ինչպես նաև ջերմաստիճանից և եղանակի զարգացումից: Այսպիսով, ցողունները այս ու այն կողմ սկսում են ավելի շուտ բողբոջել:

Ծնեբեկի սեզոնն ավանդաբար ավարտվում է հունիսի 24-ին, այսպես կոչված «Ծնեբեկի Ամանորի գիշերը»: Դրանից հետո, իհարկե, կարելի է նաև ծնեբեկ հավաքել, բայց դա կարող է անբարենպաստ ազդել հաջորդ տարվա բերքի վրա։ Պատճառը. Եթե ծնեբեկի բույսը շատ հաճախ է ծակվում, այն այլևս չի աճում բողբոջում և այլևս չի կարող աճել մինչև ծնեբեկի սեզոնի վերջը: Սա նշանակում է, որ հաջորդ տարում բերքը չի զիջում։ Եթե ​​վատ եղանակի պատճառով ծնեբեկի սեզոնի մեկնարկը հետաձգվի, գյուղացիները կարող են բերքահավաքը հետաձգել մինչև հուլիսի սկիզբ։

Կլիմայի փոփոխության հետևանքները արդեն իսկ պատճառ են դառնում, որ շատ բույսերի բերքահավաքի և ծաղկման ժամանակներն ամբողջ աշխարհում հետ մղվեն: Հետևաբար, կարելի է ենթադրել, որ ծնեբեկի սեզոնը կսկսվի ավելի շուտ, քան առաջիկա տարիներին:

Ե՞րբ է սկսվում 2022 թվականի ծնեբեկի սեզոնը:

Գերմանիայում արդեն սկսվել է 2022 թվականի ծնեբեկի սեզոնը։

Մարտի մեղմ ձմեռը և շատ արևը երաշխավորեցին, որ այս տարի ծնեբեկի սեզոնը սկսվեց բավականին վաղ. առաջին ծնեբեկն արդեն հասանելի էր մարտի վերջին:

Ծնեբեկի ֆերմերները, ինչպիսիք են Յոահիմ Հուբերը, Իֆֆեզհեյմից (Ռաստաթթ շրջան) շատ գոհ են որակից: Ինչպես մյուս ֆերմերները, նա անհանգստացած է էներգիայի թանկացումներով և պարարտանյութի և ֆիլմերի գների աճով: «Մենք կկարողանանք այս ծախսերը փոխանցել միայն շատ սահմանափակ չափով», - ասաց Հյուբերը: Այնուամենայնիվ, դրա մի մասը, ամենայն հավանականությամբ, կանդրադառնա սպառողների վրա:

Ծնեբեկի սեզոն. ինչու արժե սպասել

Եթե ​​դուք համբերատար եք և սպասում եք Գերմանիայից առաջին չտաքացած ծնեբեկին, ապա լավ որոշում եք կայացնում։ Որովհետև. Ներմուծված ծնեբեկը տրանսպորտի պատճառով վատ էկոլոգիական հավասարակշռություն ունի և ջրի մեծ սպառման պատճառով ապահովում է, որ ծագման երկրում արդեն չորացած ցանքատարածությունները էլ ավելի ավերվեն:

Նույնիսկ ծածկված դաշտերից կենցաղային ծնեբեկն անխնդիր չէ, քանի որ դրա համար արտադրվում է հսկայական քանակությամբ պլաստիկ թաղանթ: Եվ քանի որ այնպիսի կենդանիներ, ինչպիսիք են միջատները, փոքր կաթնասունները և թռչունները, որոնք բազմանում են գետնին, տուժում են մակերեսի պլաստիկ փակումից:

Ջեռուցվող դաշտերը, որոնք քիչ տարածված են, նույնպես պահանջում են էներգիայի մեծ սպառում, որն օգտագործվում է միայն մրցակցությունից երկու-երեք շաբաթ շուտ ծնեբեկի առաջին նիզակները փորելու համար:

Այսպես եք ճանաչում լավ և թարմ ծնեբեկը

• Ծնեբեկը գալիս է տարբեր դասերի՝ ելնելով նիզակների տրամագծից, ձևից և ցանկացած տեսանելի ծնեբեկի ժանգից: Առևտրային երեք դասերն են՝ «Extra» (ամենաթանկը), «Class I» և «Class II» (ամենաէժան):
• Այնուամենայնիվ, լավ ծնեբեկը հիմնականում որոշվում է ոչ թե կոմերցիոն դասի, այլ թարմության վրա:
• Դուք կարող եք ճանաչել թարմ կտրատած ծնեբեկը, քանի որ այն ունի խոնավ, հարթ կտրվածք: Եթե ​​դուք սեղմում եք կտրվածքը, պետք է դուրս գա մի հեղուկ, որը ոչ թթու հոտ է գալիս, այլ անուշաբույր:
• Ծնեբեկի նիզակների գլուխները պետք է փակվեն։
• Ծնեբեկը հատկապես թարմ է, երբ ցողունները դիպչելիս ամուր են, հեշտությամբ կոտրվում են, իրար քսվելիս ճռռում են և հեշտությամբ կարող են կտրվել եղունգով:
• Ծնեբեկն ունի բավականին ցածր թունաքիմիկատներ՝ համեմատած այլ բանջարեղենների հետ: Եթե ​​ցանկանում եք լինել ապահով կողմում, դուք պետք է օգտագործեք օրգանական ծնեբեկ:

Հուշում. Ծնեբեկը փաթաթեք խոնավ շորի մեջ, որպեսզի այն թարմ մնա մինչև երեք օր սառնարանի բանջարեղենի խցիկում: