Ասպարտական թթվի ընդհանուր բնութագրերը
Ասպարտաթթուն պատկանում է էնդոգեն հատկություններով ամինաթթուների խմբին։ Սա նշանակում է, որ սննդի մեջ իր առկայությունից բացի, այն կարող է ձևավորվել նաև մարդու օրգանիզմում։
Այս նյութը կարևոր դեր է խաղում նյարդային և էնդոկրին համակարգերի պատշաճ գործունեության մեջ, ինչպես նաև նպաստում է որոշ հորմոնների արտադրությանը (աճի հորմոն, տեստոստերոն, պրոգեստերոն):
Մեր մարմնում ասպարաթթուն հանդես է գալիս որպես գրգռիչ միջնորդ, որը պատասխանատու է մի նեյրոնից մյուսը ակտիվացնող ազդանշան փոխանցելու համար:
Բացի այդ, թթուն հայտնի է իր նեյրոպաշտպանիչ հատկություններով։ Սաղմնային զարգացման ընթացքում չծնված մարդու մարմինը ցույց է տալիս թթվի կոնցենտրացիայի ավելացում ցանցաթաղանթում և ուղեղում, ինչը ցույց է տալիս նրա դերը նյարդային հյուսվածքի զարգացման գործում:
Ասպարաթթվի ամենօրյա պահանջը
Մեծահասակների համար թթվի օրական պահանջը օրական 3 գրամից ոչ ավել է։
Այն պետք է օգտագործել 2-3 չափաբաժինով՝ հաշվարկելով դրա քանակությունը, որպեսզի մեկ ճաշի համար օգտագործվի 1-1.5 գրամից ոչ ավելի։
Ասպարաթթվի անհրաժեշտությունը մեծանում է մարդու օրգանիզմի հետևյալ պայմաններում.
- նյարդային համակարգի գործունեության խանգարման հետ կապված հիվանդությունների դեպքում
- հիշողության խանգարման դեպքում
- ուղեղի հիվանդությունների դեպքում
- հոգեկան խանգարումների դեպքում
- ընկճվածություն
- աշխատունակության նվազում
- տեսողության խնդիրների դեպքում («հավի կուրություն», կարճատեսություն)
- սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների դեպքում
- 35-40 տարեկանից հետո. Անհրաժեշտ է նաև ստուգել ասպարաթթվի և տեստոստերոնի (արական սեռական հորմոն) հավասարակշռությունը։
Ասպարաթթվի կարիքը նվազում է.
- արական սեռական հորմոնների արտադրության ավելացման հետ կապված հիվանդությունների դեպքում.
- արյան բարձր ճնշման դեպքում.
- ուղեղի անոթների աթերոսկլերոտիկ փոփոխությունների դեպքում.
Ասպարտիկ թթվի օգտակար հատկությունները և դրա ազդեցությունը մարմնի վրա.
- ամրացնում է մարմինը և բարձրացնում արդյունավետությունը:
- մասնակցում է իմունոգլոբուլինների սինթեզին
- և արագացնում է վերականգնումը հոգնածությունից:
- օգնում է բարդ ածխաջրերի յուրացմանը և դրանց մետաբոլիտների մասնակցությանը ԴՆԹ-ի և ՌՆԹ-ի ձևավորմանը:
- կարողանում է ապաակտիվացնել ամոնիակը։ Ասպարթաթթուն հաջողությամբ միացնում է ամոնիակի մոլեկուլները՝ դրանք վերածելով ասպարագինի, որն անվտանգ է օրգանիզմի համար։ Բայց ամենակարևորն այն է, որ ասպարտաթթուն ամոնիակը վերածում է միզանյութի, այնուհետև այն (ուրա) արտազատվում է օրգանիզմից։
- օգնում է լյարդին օրգանիզմից հեռացնել քիմիական նյութերի և դեղամիջոցների մնացորդային տարրերը:
- օգնում է կալիումի և մագնեզիումի իոններին ներթափանցել բջիջ:
Ասպարաթթվի պակասը մարմնում
Ասպարաթթվի անբավարարության նշանները ներառում են
- հիշողության խանգարում.
- ընկճված տրամադրություն:
- աշխատունակության նվազում.
Ասպարաթթվի ավելցուկը
Օրգանիզմում ասպարաթթվի ավելցուկի նշաններ.
- նյարդային համակարգի գերգրգռում.
- ավելացել է ագրեսիվությունը.
- արյան մակարդում.
Ասպարթաթթուն փոխազդում է մեկ այլ ամինաթթվի՝ ֆենիլալանինի հետ՝ առաջացնելով ասպարտամ։ Այս արհեստական քաղցրացուցիչը լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ և նյարդային համակարգի բջիջների վրա գրգռիչ է գործում։ Այդ պատճառով բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս հաճախակի օգտագործել ասպարաթթվի հավելումներ, հատկապես այն երեխաներին, որոնց նյարդային համակարգը ավելի զգայուն է: Նրանց արդյունքում կարող է աուտիզմ առաջանալ:
Ամինաթթուն կարող է ազդել նաև կանանց առողջության վրա և կարգավորել ֆոլիկուլյար հեղուկի քիմիական բաղադրությունը, որն ազդում է վերարտադրողական ներուժի վրա։
Ասպարաթթվի աղբյուրները
Բուսական ծագման աղբյուրներ՝ ծնեբեկ, ծլած սերմեր, առվույտ, վարսակի ալյուր, ավոկադո, մելաս, լոբի, ոսպ, սոյա, շագանակագույն բրինձ, ընկույզ, գարեջրի խմորիչ, խնձորի հյութ (Սեմերենկո սորտից), կարտոֆիլ: