Խորոված հորթի ոտքերի կտորներ

Ոտքի շերտերը երկու կողմից քսեք աղով, պղպեղով ըստ ճաշակի և սխտորի մեխակներով: Մի քիչ ալյուր ենք լցնում և կարագի մեջ տապակում երկու կողմից։ Վերցնում եմ կափարիչով իմ ջեռոցը։ Ապուրի կանաչիները մաքրել և բանջարեղենի մի մասը կտրատել և սոխի հետ միասին տապակել։

Լցնել արգանակի հետ և ավելացնել խոտաբույսերը: Կափարիչը դրեք և ամեն ինչ դրեք ջեռոցում 160 ° վերին և ստորին ջերմաստիճանում: Տապակել ներքևի դարակում 1.5 ժամ թերտաքացած: Այնուհետև դրեք մնացած բանջարեղենը, ավելի մեծ կտրատեք ապուրի կանաչիներից: Այն հասանելի է որպես կողմնակի ճաշատեսակ, այնուհետև ունի լավ համ: Եփել ևս 25 րոպե։

Վերջում միսն ու բանջարեղենը հանում ենք թավայից։ Սոուսը սովորականի պես թանձրացրեք և նորից լավ համեմեք: Բարի ախորժակ. 20