John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 2 Տոպրակներ Թխած կարտոֆիլ կարտոֆիլի կրեմով *)
- 2 կտոր Ալյումինե փայլաթիթեղի փոքր թերթեր
- 250 g Բազուկը նախապես եփած
- 1 tbsp Հունական մածուն
- 1 tbsp Crème fraîche դեղաբույսերով
- 1 tbsp Թեթև բրնձի քացախ
- 1 tsp Շաքար
- 2 մեծ պտղունցներ Խիտ ծովի աղը ջրաղացից
- 2 կտոր Մաղադանոսի ցողունները զարդարելու համար
Հրահանգներ
- Բազուկը սկզբում կտրատում ենք, այնուհետև շերտերով։ Բազուկի շերտերը լցնում ենք ամանի մեջ, խառնում հունական մածունի (1 ճ/գ), կրեմ ֆրեյշի (1 ճ/գ), թեթև բրնձի քացախի (1 ճ/գ), շաքարավազի (1 թ/գդ) և ջրաղացից ստացված կոպիտ ծովի աղի հետ (2 մեծ պտղունց) . Կարտոֆիլը հանել փաթեթից, փաթաթել ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ և թխել 220°C տաքացրած ջեռոցում մոտ 25 - 30 րոպե։ Հանել, կտրատել երկայնքով / կիսով չափ, լցնել կարտոֆիլի կրեմով, զարդարել մաղադանոսի ձողիկով և մատուցել ճակնդեղի աղցանի հետ։ *) Մեկ փաթեթ՝ 1 եփած կարտոֆիլ քվարկ յոգուրտով թարմ վարունգով և դեղաբույսերով / կարտոֆիլ 200 գ և կարտոֆիլի կրեմ 125 գ
