Emma Miller
Փորձագետը արժեքավոր խորհուրդներ է տվել գիտակցված սնվելու վերաբերյալ. Անհնար է ողջ կյանքում դիետա պահել, ուստի կարևոր է վերակառուցել ձեր սննդակարգն այնպես, որ այն լինի հարմարավետ, առողջ և հաճելի:
Սննդաբան Աննա Մակարովան Instagram-ի իր էջում նշել է, որ ուշադրությամբ ուտելը ուշադիր վերաբերմունք է ձեր մարմնի կարիքների նկատմամբ և կարողություն ճանաչելու, թե ինչ է անհրաժեշտ ձեզ լավ զգալու համար։
«Գիտակցված ուտելը վերացնում է բռնությունը հացադուլի կամ մոնոդիետայի տեսքով։ Հիմնական ուշադրությունը ինքներս մեզ լսելու կարողությունն է և արտաքին գործոնները (գրավիչ սննդի տեսակ, խորտիկ «ընկերության համար», սովորություն) մեր իրական ցանկություններից առանձնացնելու ունակությունը», - ասաց փորձագետը:
Ի հավելումն գիտակցված ուտելու ընդհանուր փիլիսոփայությանը, գրում է Մակարովան, այս մոտեցումը առաջարկում է բազմաթիվ օգտակար տեխնիկա և մեթոդներ, որոնք կօգնեն հավասարակշռություն գտնել հաճույքի, օգուտների և մեր սննդակարգի որակի միջև:
Համակենտրոնացում
Սեղանի մոտ նստելիս փորձեք վերացնել բոլոր շեղումները, օրինակ՝ մի կողմ դրեք սմարթֆոնն ու նոութբուքը։ Ձեր ուշադրությունը պետք է կենտրոնացվի ուտելու գործընթացի և համային սենսացիաների վրա, որպեսզի բաց չթողնեք այն պահը, երբ կուշտ եք և այլևս կերակուր չեք ուզում, խորհուրդ է տալիս մասնագետը։
«Եթե մենք միաժամանակ ուտում և պտտվում ենք սնուցման միջով, մեր ուշադրությունը տեղափոխվում է այն, ինչ կատարվում է հեռախոսով, ոչ թե ափսեի վրա: Չափից շատ ուտելու կամ առանց կուշտ զգալու սեղանը լքելու հավանականությունը հսկայական է»,- գրում է Մակարովան։
Խաղաղություն
Կերեք դանդաղ և հանգիստ միջավայրում։ Լսեք ձեր զգացմունքներին, մանրակրկիտ ծամեք ձեր կերակուրը՝ փորձելով ճանաչել համի տարբեր երանգներ: Համտեսեք յուրաքանչյուր ուտեստ։ Մտածվածությունն ու դանդաղկոտությունը թույլ կտան առավելագույն օգուտ քաղել կերակուրից և վերահսկել հագեցվածության աստիճանը:
Գնահատող ուտել
Գիտակցված սնվելը ենթադրում է սննդի բաժանումը «վատ» և «լավ», «վնասակար» կամ «օգտակար»: Մի համեմատեք ձեր սննդակարգը ձեր ընկերոջ կամ ֆիթնես բլոգերի սննդակարգի հետ: Ձեր սննդակարգը ձեր անհատական կարիքների արտացոլումն է, ուստի համեմատությունները և պիտակավորումները տեղին չեն:
