John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 Թարմ սաղարթ
- 150 g Հոկայդո դդում
- 3 tbsp Կարագ
- 200 g Ռիզոտտո բրինձ
- 100 ml Սպիտակ կիսաչոր գինի
- 600 ml Բանջարեղենի արգանակ տաք
- 1 tbsp Վերամբյուղ յուղ
- 400 g Տավարի կոճղ սթեյք
- 1 մասնաճյուղ Խնկունի թարմ
- Աղ եւ պղպեղ
- 70 g Գորգոնզոլա
Հրահանգներ
- Դդումը քերել, մանր կտրատել մանր խորանարդի մեջ։ Կաթսայի մեջ տաքացրեք 2 ճաշի գդալ կարագ։ Կարագի մեջ տապակել ռիզոտոյի բրինձը: Ավելացնում ենք սոխը և կարճ տապակում։ Լցնել սպիտակ գինիով և գրեթե ամբողջությամբ նվազեցնել: Ավելացրեք այնքան տաք արգանակ, որպեսզի բաղադրիչները պարզապես ծածկվեն: Թույլ կրակի վրա թողեք ուռչի, մի քանի անգամ խառնելով, հետո ավելացրեք դդումը և թողեք թրմվի մոտ 20 րոպե։ Պատռեք Gorgonzola-ն և խառնեք ռիզոտոյի մեջ:
- Տաքացրեք ձեթը թավայի մեջ։ Շոգեխաշել տավարի մսով սթեյքերը մոտ 3-5 րոպե:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 113kcalԱծխաջրեր. 10.3gՍպիտակուց ` 7.2gՃարպ: 4.2g
