John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Բուլղարական պղպեղի սթեյքներ.
- 2 150 գ պապրիկայի սթեյք պապրիկայի մարինադում
- 2 tbsp արեւածաղկի ձեթ
Եգիպտացորեն:
- 1 Can Եգիպտացորեն / ցամաքեցված քաշը 285 գ
- 1 tbsp Կարագ
- 2 մեծ պտղունցներ Խիտ ծովի աղը ջրաղացից
- 1 tbsp Տապակող հեղուկ
- 500 g Կարտոֆիլ (եռյակ)
- 1 tsp Աղ
Հրահանգներ
Բուլղարական պղպեղի սթեյքներ.
- Գրիլ թավայի մեջ տաքացրեք արևածաղկի ձեթը (2 ճաշի գդալ) և դրա մեջ տապակեք մարինացված խոզի և բուլղարական պղպեղի պարանոցի սթեյքերը երկու կողմից 3 րոպե և հանեք։
Եգիպտացորեն:
- Եգիպտացորենը քամեք խոհանոցային մաղի միջով և կարագով եփեք/տապակեք փոքր կաթսայի մեջ (1 ճ/գ): Խառնել այն կրկին ու կրկին: Վերջում համեմում ենք ջրաղացից ստացված խոշոր ծովի աղով (2 մեծ պտղունց) և տապակած հեղուկով (1 ճաշի գդալ) և կրկին ուժեղ տապակում ենք։ Սա պետք է մի փոքր մուգ գույն ստանա կաթսայի հատակին (կարամելացնել): Կաթսան անմիջապես հանում ենք վառարանից։
Եռյակներ:
- Մաքրել և լվանալ մանր կարտոֆիլը, եփել աղած ջրի մեջ (1 թեյի գդալ աղ) մոտ 20 րոպե և քամել։
Առայել:
- Ծառայել պապրիկա սթեյք եգիպտացորենի և եռյակի հետ: Անհրաժեշտության դեպքում տապակած հեղուկից մի քիչ կաթել կարտոֆիլի վրա։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 442kcalՃարպ: 50g
