in

Բուլղարական պղպեղի սթեյք սոխով և կողմնակի ուտեստներով

5 - ից 7 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 2 մարդ

Բաղադրությունը
 

  • 2 Բուլղարական պղպեղի սթեյք 300 գ
  • 2 tbsp արեւածաղկի ձեթ
  • 400 g Սոխ / 6 հատ
  • 1 tbsp արեւածաղկի ձեթ
  • 1 tbsp Կարագ
  • 1 tsp Շաքար
  • 1 փաթեթավորել Սերուցքային պանրով լցված բալի պղպեղ / 150 գ (Այստեղ՝ ALDI Nord-ից)
  • 1 փաթեթավորել Կանաչ ձիթապտուղներ սերուցքային պանրով և կիտրոնով / 150 գ (Այստեղ՝ ALDI Nord-ից:
  • 6 Սկավառակներ Տոստ սպիտակ հաց
  • 4 Սխտորի մեխակ
  • Խորովածի տարբեր սոուսներ

Հրահանգներ
 

  • Տապակել պապրիկայի սթեյքերը երկու կողմից արևածաղկի ձեթով (2 ճաշի գդալ) տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Փաթեթից մարինադը տարածեք / կաթեցրեք դրա վրա: Կլպել սոխը, կիսով չափ կտրատել և երկու կողմից տապակել/փակել կարագով (1 ճ/գ), արևածաղկի ձեթով (1 ճ/գ) տապակի մեջ։ Շաղ տալ շաքարավազով (1 թեյի գդալ): Սպիտակ հացը կտրատել շերտերով և տապակել: Մաքրել սխտորի մեխակները: Ծառայել պապրիկայի սթեյքերը տապակած սոխով և կողմնակի ճաշատեսակներով (բոված սպիտակ հաց, բալի պղպեղ և ձիթապտուղ): Ուտելու համար սպիտակ հացը ակտիվորեն քսեք սխտորի մեխակներով։
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Տապակած ծնեբեկով աղցան Wild Scampi-ով և վայրի սխտորով կրեմով

Wiener Schnitzel խոզի մսից սոխով և տապակած ձվով