Սև գարեջրի տապակած հացի պելմենիներով և ճաշատեսակով

Քանի որ ես միշտ չէ, որ անմիջապես նայում եմ ժամացույցին, այն կարող է մի փոքր տարբերվել: Այն պետք է շատ մանր կտրատել։ Բանջարեղենը կտրատում եմ նույն չափսի խորանարդի մեջ. ամեն ինչ ճիշտ տեղում պատրաստիր, որպեսզի ստիպված չլինեմ շարունակել վազել այս կամ այն ​​փնտրելու կամ բերելու համար:

Այսպիսով՝ կտրատեք բանջարեղենը, պատրաստեք մեծ տապակած տապակ, ջեռոցը տաքացրեք մինչև 220°. համեմունքները պատրաստ են՝ շիշը բացված, վրան լոլիկի մածուկ ցողեք։ Տապակած տապակը տաքացնել, շաղ տալ շաքարի փոշին և կարամելացնել, ապա անմիջապես ավելացնել բանջարեղենը, հարել մինչև փայլեն։ Այնուհետև խիարի սերմերը խառնել և կարճ տապակել փորը: Տոմատի մածուկը դնել մեջտեղում, կարճ տապակել, մինչև ներքևում հետքեր թողնի։ Այժմ լցնել գարեջուրը կումերով, որպեսզի ամեն ինչ լավ համադրվի։

Երբ դա արվում է, ես դնում եմ աղած մսի կտորը: Ավելացրեք ևս մի քիչ մսի արգանակ և դրեք կափարիչը: Ջեռոցից, որի ջերմաստիճանը ես եմ վերցնում, մնացեք 170 ° մեջտեղում ցանցի վրա: Այստեղ նա կարող է կամաց-կամաց կծկվել լավ 3 ժամ: Այս ընթացքում պատրաստում եմ հացի պելմենին։

Կափարիչով ամանը առավելություն է՝ բոված հացը 10 շերտ կտրատել խորանարդի մեջ, կեսը դնել ամանի մեջ, իսկ մյուս կեսը դնել մի կողմ։ Խոզապուխտը մի քիչ կարագով թողնել տապակի մեջ, ավելացնել սոխն ու սոխը, տապակել մինչև կիսաթափանցիկ լինի, մնացած կարագը հանել, լցնել տապակի մեջ, հալեցնել, տապակած հացի մնացած կտորները տապակել մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Ավելացնել սոխի բեկոնի խառնուրդը։

Հիմա ամեն ինչ միանում է, լավ խառնում ենք ամանի մեջ, վրան լցնում տաք կաթը (ես օգտագործում եմ ջեռոցի մնացած կրակը)։ Դրեք կափարիչը և թողեք, որ այն մնա լավ 30 րոպե: Եթե ​​դեռ կաթի կարիք ունեմ, կարող եմ նորից լցնել։ Բայց սկզբում ավելացվում են երկու ձվերը, այնպես որ խմորն ավելի հարմար է դառնում: Ամեն ինչ խառնում ենք, հետո վերցնում ձեռքերը, իհարկե (նախապես լվացված, իհարկե), համեմում համեմունքներով։ Թող կանգնի, ես միշտ երեկոյան պատրաստում եմ, այն էլ աշխատում է։

Այսպիսով, մեծ կաթսան ջրով եռացրեք և լցրեք աղը, եռացող ջրի մեջ մի քիչ եգիպտացորենի օսլա ջրով խառնեք, որպեսզի տհաճ անակնկալ չստանաք։ Թող կանգնի լավ 20 րոպե, հետո պատրաստ են։

Այն ամենը, ինչ ես նկարագրեցի այստեղ, իրականում գնում է ձեռք ձեռքի տված, եթե մի բան արվի, կարող ես քեզ նվիրել մյուսին: Հետևաբար ժամանակի բաժանումը հաջորդական է: Իմ ժամանակը հիմնված է բութ մատի վրա: Որովհետև որոշ բաներ պետք է ընդհատես։ Շնորհակալություն այս ամենը կարդալու համար տրամադրված ժամանակի համար: Ձեր Uschi