Allison Turner
Բովանդակություն
show
Սև բրինձը միայն աչք է գրավում աղցանի մեջ: Բրինձը առողջարար է և ունի յուրահատուկ համ։ Մենք ձեզ համար մի քանի գաղափար ունենք, թե ինչպես օգտագործել աղցանի սև հատիկները:
Սև բրինձ՝ աղցանի մեջ հատուկ դիպչելու համար
Սև բրինձն իր սպիտակ բրնձից տարբերվում է շատ առումներով։
- Բրինձն իր գույնը պարտական է բուսական պիգմենտներին, որոնք հայտնի են որպես անտոցիանին: Այս ներկերը նաև հապալասին տալիս են մուգ գույն, օրինակ։
- Սպիտակ բրինձը մաքրվում է կեղևից և աղացած: Սա նշանակում է, որ հանվում են ոչ միայն կեղևները, այլև արծաթափայլն ու սածիլը։
- Այդպես չէ նաև սև բրնձի դեպքում: Հետևաբար, հացահատիկները բերում են ավելի շատ առողջ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են սպիտակուցը կամ երկաթը և հարուստ են մանրաթելերով:
- Հացահատիկները մի փոքր ընկույզային համ ունեն և ավելի al dente են, քան սպիտակ բրինձը: Բացի այդ, դուք պետք է ավելի երկար եփեք սև բրինձը: Սև բրինձը եփելու համար պահանջվում է առնվազն երեք քառորդ ժամ։
Սև բրնձով աղցանի գաղափարներ
Մուգ հատիկները կարելի է համադրել աղցանի բազմաթիվ բաղադրիչների հետ։
- Խառը կանաչ աղցանի, ավոկադոյի, սոխի և արևածաղկի սերմերի և ձիթապտղի յուղից, բալզամիկ քացախից և մի քիչ կիտրոնի հյութից պատրաստված վինեգրետի հետ միասին կարող եք ստեղծել համեղ աղցան:
- Քաղցր մանգոյի, փոքրիկ չերի լոլիկի և մի քանի տապակած հնդկական ընկույզների համադրությունը հիանալի կերպով ներդաշնակվում է սև բրնձի թեթևակի ընկուզային համի հետ:
- Եթե դուք չեք ցանկանում առանց մսի մնալ, ապա մատուցեք եփած տավարի մսով աղցան, կտրատված շերտերով, սոխով, պղպեղով և սև բրինձով:
