Emma Miller
Դիետան և աղանդերը կարելի է համատեղել։ Որոշ աղանդերներ ոչ միայն թույլատրվում են նիհարելու համար, այլ նույնիսկ օգտակար են: Նրանք բարձրացնում են ձեր տրամադրությունը և բարելավում ստամոքս-աղիքային տրակտը:
Մրգային ժելե
Կալորիականությունը՝ 50-70 կկալ/100գ՝ կախված մրգի տեսակից և շաքարի քանակից։
Դոնդողը ոչ միայն ցածր կալորիականություն է, այլեւ շատ օգտակար։ Դոնդողը կարելի է պատրաստել ժելատինի, պեկտինի կամ ագար-ագարի հիման վրա. երեք նյութերն էլ շատ օգտակար են աղիքների և ոսկորների համար: Նախկինում գրել էինք, թե ինչու է ժելատինը օգտակար։
Խանութից պատրաստված պատրաստի դոնդողը կարող է առկա լինել նաև սննդակարգում, սակայն ավելի լավ է աղանդերը ինքներդ պատրաստել։ Դրա համար ցանկացած հյութ կամ կոմպոտ բերեք եռման աստիճանի, իսկ ժելատինը լուծեք տաք հյութի մեջ։ 20 մլ հյութի համար կպահանջվի 500 գրամ ժելատին։ Ավելացնել ցանկացած միրգ կամ հատապտուղ և թողնել սառնարանում, որպեսզի սառչի:
ջեմ
Կալորիականությունը՝ մոտավորապես 80 կկալ/100 գ:
Մարմելադի բաղադրատոմսը նման է ժելեին, բայց ժելատինի կամ պեկտինի ավելի բարձր կոնցենտրացիայով: Մրգային մարմելադը օգտակար է ոսկորների, մարսողական համակարգի և նյարդային համակարգի համար։ Բայց խանութում բնական մարմելադ գտնելը հեշտ չէ։
Անապատի օգուտները առավելագույնի հասցնելու համար ավելի լավ է այն ինքներդ պատրաստել։ Դժվար չէ՝ 6 մլ տաք խնձորի կամ հատապտուղների կոմպոտի մեջ խառնեք 2 գդալ շաքարավազ, 30 գդալ կիտրոնի հյութ և 200 գ ժելատին։ Լցնել կաղապարների մեջ և սառչել։
Տնական պլոմբիեր
Կալորիաներ՝ 250 կկալ/100գ դասական բաղադրատոմսով, մոտ 100 կկալ/100գ՝ դիետիկ բաղադրատոմսով:
Տնական պաղպաղակը չի պարունակում վնասակար ճարպեր կամ ալյուրի բաղադրիչներ: Կաթ, սերուցք, դեղնուց և շաքար՝ ամեն ինչ շատ պարզ է և ոչ մի ավելորդ բան: Չվնասելով կազմվածքին՝ կարելի է նման աղանդեր ուտել շաբաթական 2 անգամ։
Marshmallow
Կալորիականությունը՝ 120-200 կկալ/100 գրամ՝ կախված շաքարի քանակից։
Marshmallow-ը վերաբերում է ժելե աղանդերին, որոնց օգուտները մենք արդեն նշել ենք։ Նրա կալորիականությունն ավելի բարձր է, քան դոնդողը և մարմելադը, բայց մարշմալոն ավելի հագեցած է և շատ չի ուտում։
Խանութում գնված մարշմալոն ավելի կալորիական է և կարելի է ուտել շատ փոքր չափաբաժիններով: Տնական մարշմալոուները պատրաստվում են հարած հավի սպիտակուցից, խնձորի խյուսից և ժելատինից: Եթե խնձորները քաղցր են, ապա շաքարավազ չի կարելի ավելացնել, և աղանդերի կալորիականությունը կնվազի։
Վարսակի ալյուրով նրբաբլիթներ
Կալորիականությունը՝ 130 կկալ/100 գ։
Վարսակի ալյուրով նրբաբլիթները հեշտ պատրաստվող և շատ մոդայիկ քաղցրավենիք են, որոնք սիրված են դարձել երիտասարդների շրջանում։ Շատ երիտասարդական սրճարաններ իրենց ճաշացանկում ունեն այսպիսի աղանդեր։ Վարսակի ալյուրի կալորիականությունը ավելի ցածր է, քան ավանդական նրբաբլիթները, մինչդեռ դրանք շատ առատ են և կարող են փոխարինել լիարժեք նախաճաշին:
Յոգուրտներ
Կալորիականությունը՝ 60 կկալ/100գ մածունում՝ առանց հավելումների։
Յոգուրտը շատ օգտակար է ստամոքսի համար՝ կաթնաթթվային բակտերիաների մեծ պարունակության շնորհիվ։ Յոգուրտն ինքնին ցածր կալորիականությամբ է, այնպես որ կարող եք դրան ավելացնել աղացած թխվածքաբլիթներ, շոկոլադ, հացահատիկ, մրգեր և հատապտուղներ: Կարող եք նաև ժելատին ավելացնել մածունին և պատրաստել մածունի պանակոտա։
