Կանադայի սնուցման հետազոտողները ներկայացնում են նիհարելու նոր մոտեցում. «հագեցնող դիետան», ասում են, ավելի հեշտ է իրականացնել, քան կալորիաների հաշվարկը կամ keto-ն և ավելի խոստումնալից է երկարաժամկետ հեռանկարում:
Նիհարելու ամենատարածված միջոցը կալորիաների հաշվումն ու կրճատումն է: Չնայած այս սկզբունքը հաճախ գործում է կարճաժամկետ հեռանկարում, այն հազվադեպ է հանգեցնում երկարաժամկետ հաջողության: Երկարաժամկետ հեռանկարում սովի զգացումը ճնշելը պարզապես չափազանց հիասթափեցնող է:
Զարմանալի չէ, որ ketogenic դիետան դառնում է ավելի տարածված: Այն նշանակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, առողջ ճարպեր և ածխաջրերից հրաժարում: Միակ բանն այն է, որ այն թույլ է տալիս փոքր տատանումներ ունենալ սննդի ընտրության մեջ: Սա կարող է նաև արագ հոգնել և հանգեցնել դիետայի դադարեցմանը։
«Հագեցնող դիետան» այժմ ենթադրվում է, որ այն դիետայի ձև է, որը չունի բացասական կողմնակի ազդեցություններ, ինչպես նաև բարելավում է ընդհանուր առողջությունը:
Ինչի՞ մասին է այս «հագեցնող սննդակարգը», հաղորդում է Scientific American-ը:
Հագեցած, գոհ, և դեռ նիհարո՞ւմ եք:
Կանադայի Քվեբեկ Սիթիում գտնվող Լավալ համալսարանի մի խումբ փորձ է անում.
Ենթադրենք, որ դուք կարող եք ուտել մինչև կշտանաք, բայց միայն այն մթերքներից, որոնք իրականում կշտացնում էին ձեզ. ի՞նչ ազդեցություն կունենա դա մարդու մարմնի վրա:
Հայեցակարգը փորձարկվել է 34 ավելորդ քաշ ունեցող տղամարդկանց վրա, մինչդեռ վերահսկիչ խումբը պետք է խստորեն պահպաներ առողջ սննդի Կանադայի ազգային ուղեցույցների սննդի առաջարկվող քանակությունները:
Որպեսզի տղամարդիկ փորձարկեն բարձր հագեցվածության դիետայի մեթոդը, հետազոտողները ընտրել են սպիտակուցներով հարուստ մթերքներ (օրինակ՝ ձուկ) և մեծ քանակությամբ մանրաթելեր (օրինակ՝ ամբողջական ձավարեղեն), ինչպես նաև առողջ ճարպեր պարունակող շատ մրգեր և բանջարեղեն, ինչպիսին է ավոկադոն:
Մթերքների թվում էին նաև կաթնամթերք, ինչպիսին է յոգուրտը, ինչպես նաև հալապենոն և պղպեղը, որոնք պարունակում են կապսաիցին, որը պատասխանատու է կծու լինելու համար:
Ընտրված բոլոր մթերքներն ունեն ախորժակը զսպելու հատկություն։ Նրանք նաև դրական ազդեցություն են ունենում առողջության վրա, ինչպիսիք են արյան ճնշման բարելավումը և ճարպերի այրումը:
Ավելի բարակ և առողջարար՝ հագեցնելու միջոցով
16 շաբաթվա ընթացքում փորձարկվողները կարողացան զգալիորեն նվազեցնել իրենց քաշը և մարմնի ճարպի տոկոսը և չբողոքեցին սովի ցավից՝ համեմատած այն տղամարդկանց, ովքեր հետևում էին ստանդարտ սննդակարգին:
Նրանք նաև պարզել են, որ ավելի հեշտ է հավատարիմ մնալ բարձր հագեցվածության սննդակարգին. միայն 8.6 տոկոսը հրաժարվել է սննդակարգից 16 շաբաթվա ընթացքում, մինչդեռ ստանդարտ սննդակարգի ընդունված տղամարդկանց 44.1 տոկոսը վաղաժամ դադարեցրել է դիետան:
Խոստումնալից արդյունքները հետազոտողներին լավատես են դարձնում, որ իսկապես հնարավոր է համատեղել հիմնական առողջարար մթերքները սննդակարգի մեջ, որը կշտացնի և կարգավորի քաշը այդ ճանապարհին:
Թեև այժմ սպասվում են լրացուցիչ ուսումնասիրություններ, արդեն կարելի է վստահորեն ասել, որ «հագեցնող դիետան» ձեր առողջության համար սնվելու խելացի միջոց է՝ անկախ այն բանից՝ պլանավորում եք նիհարել, թե ցանկանում եք այդ թիվը պահել սանդղակի վրա: