Emma Miller
Մեղրը շատ օգտակար և հասանելի ապրանք է բոլորի համար։ Դրա մասին հայտնի է մի քանի փաստ՝ եռացող ջրում մեղրը թույն է արտազատում, իսկ ինքն իրեն վիտամինային ռումբ է։ Եկեք պարզենք, թե ինչու չեք կարող մեղր տաքացնել, և արդյոք դա ճիշտ է:
Թեյի մեջ տաք մեղր՝ վնասակար կամ օգտակար
Ենթադրվում է, որ տաք թեյի մեղրը սկսում է թունավոր նյութեր արտազատել։ Գիտնականները որոշեցին ուսումնասիրել այս հարցը և եկան այն եզրակացության, որ տաքացնելիս արտազատվում է օկտիմեթիլֆուրֆուրալ։ Այն, որ այս նյութը առկա է շաքար պարունակող ապրանքներում նույնիսկ առանց տաքացման, այն պարզապես ավելի դանդաղ է ձևավորվում այնտեղ։
Հետագա հետազոտությունները ցույց տվեցին, որ օքսի-մեթիլ ֆուրֆուրալը թունավոր նյութ չէ: Գիտնականները փորձեր են անցկացրել կենդանի էակների վրա և չեն հայտնաբերել առողջությանը վնաս:
Ինչպես խմել թեյ մեղրով, երբ մրսած եք
Չնայած այն հանգամանքին, որ «մեղրը եռացող ջրով թույն է տալիս» արտահայտությունը անհեթեթություն է, այն չպետք է ավելացնել շատ տաք թեյի մեջ, այլ մեկ այլ պատճառով։ Օրինակ, եռացող ջրի մեջ մեղրը կարող է կորցնել իր որոշ օգտակար հատկություններ և նույնիսկ մի փոքր կորցնել իր համի ամբողջականությունը: Այս ոսկե արտադրանքից առավելագույն օգուտ քաղելու համար ավելի լավ է այն ավելացնել, երբ թեյն արդեն հարմար է խմելու համար:
Ըմպելիքը մրսածության միջոցի վերածելու համար կարող եք ըստ ճաշակի ավելացնել կիտրոն, դարչին, հիլ կամ կոճապղպեղ։ Նաև մեղրը լավ համադրվում է բուսական, հատապտուղների և մրգային թեյերի հետ:
