Emma Miller
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կյանքում գոնե մեկ անգամ մտածել է, թե ինչպես կարելի է թարմ վարունգը ավելի երկար պահել և որտեղ են դրանք լավագույնս պահվում՝ սառնարանում, թե ոչ:
Ընդհանուր առմամբ, նույնիսկ ցրտին, վարունգը պահվում է մեկ կամ երկու շաբաթ, ոչ ավելին: Դրանից հետո բանջարեղենը խոնավության բացակայության պատճառով սկսում է արագ փտել։
Կան մի քանի խելացի խորհուրդներ, թե ինչպես պահել վարունգը սառնարանում, որպեսզի հնարավորինս երկար մնան թարմ։ Դրանք հիմնականում կապված են իրենց համար անհրաժեշտ հեղուկը ստանալու համար անհրաժեշտ պայմանների ստեղծման հետ:
Ինչպես պահել վարունգը սառնարանում
Նախքան վարունգը սառնարան ուղարկելը, դուք պետք է հավաքեք դրանք: Դրանք ավելի երկար պահելու համար ընտրեք ամենաթարմն ու ամբողջականը։ Ցանկալի չէ դրանք լվանալ, բացի ավելորդ կեղտը մաքրելուց և լավ չորացնելուց։
Դրանից հետո կարող եք շարունակել: Սառնարանում վարունգը պահելու եղանակներ կան.
- Վերցրեք երկու տարա, մեկը ավելի մեծ, մյուսը փոքր, այնպես, որ դրանք տեղավորվեն միմյանց մեջ: Ավելի խորը տարայի հատակին լցնել մի երկու գդալ քացախ, վարունգները դնել ավելի փոքր տարայի մեջ և նրանց հետ դնել առաջինի մեջ։ Քացախը չպետք է ընկնի բանջարեղենի վրա։
- Վարունգները փաթաթեք թղթե սրբիչներով, բայց յուրաքանչյուրն առանձին։ Այս ձևով դրանք դրեք տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում։
- Վակուումային պարկի շնորհիվ վարունգը կարող եք պահել սառնարանում երկու ամսից ավելի։ Վարունգը մեջը դնելուց առաջ դրանք պետք է չորացնել։
- Մեկ այլ մեթոդ է վարունգները թաց շղարշով փաթաթելն ու տոպրակի մեջ դնելը։
- Հինգերորդ և վերջին մեթոդը ներառում է վարունգը ջրով տոպրակի մեջ պահելը։ Դրա համար բանջարեղենը պետք է մաքրել կեղտից, դնել ջրով տոպրակի մեջ, որպեսզի դրանց պոչերը լինեն հեղուկի մեջ։
