Emma Miller
Խաղաղ կամ պատերազմական ժամանակներում սննդամթերքը առանց սառնարանի պահելու հմտությունը անպայման օգտակար կլինի. ոչ ոք պաշտպանված չէ էլեկտրաէներգիայի անջատումներից կամ սարքավորումների խափանումներից:
Ինչպես ավելի երկար պահել թարմ ձվերը՝ 5 եղանակ
Որպեսզի ձեր գնած ձվերը չփչանան, օգտագործեք պահպանման հետևյալ մեթոդներից մեկը. Դրանք օգտագործել են մեր տատիկները այն օրերին, երբ սառնարանը ամեն տանը չէր։
Կարևոր է. Անկախ ընտրված մեթոդից, ձվերը նախապես լվանալու կարիք չկա:
Աղի լուծույթ
Վերցրեք մի կաթսա և ավելացրեք ճաշի աղ 1 մլ ջրի դիմաց 500 ճ/գ հարաբերակցությամբ։ Ձվերը դնել և դնել վառարանի վրա։ Եռացնել և վերցնել կրակից։ Ավելի լավ է ձվերով կաթսան պահել զով տեղում և ծանրություն դնել կափարիչի վրա, որպեսզի օդ չմտնի:
Մաղձ
Այս տարբերակի համար ձեզ հարկավոր է տուփ կամ զամբյուղ, որի ներքևում կա թեփ, մոխիր, չոր մաքուր ավազ կամ փայտի բեկորներ: Ձվերը դիր սուր ծայրերով, որպեսզի իրար չդիպչեն։ Դուք կարող եք մի քանի շարքեր պատրաստել և դրանք ծածկել սափրվելով: Ձվի տուփը դրեք լավ օդափոխվող սենյակում։
Սալիցիլաթթու
Այս լուծույթով մշակված ձվերը պահվում են երկար ժամանակ, նույնիսկ եթե հնարավորություն չունեք դրանք ապահովելու սառը ջերմաստիճան։ Լուծումը պատրաստեք հետևյալ կերպ.
- Օգտագործեք 2 թեյի գդալ սալիցիլաթթու յուրաքանչյուր 500 մլ լուծույթի համար;
- խառնել, թաթախել ձվերը լուծույթի մեջ;
- սպասել կես ժամ;
- Չորացնել սրբիչի վրա։
Պետք չէ ձվերը սրբել, ավելի լավ է սպասել, մինչև դրանք չորանան։ Այնուհետև դրանք շարքերով դրեք տուփի կամ տուփի մեջ:
Թուղթ
Պետք է գտնել ճարպ, բուսական յուղ, պարաֆին կամ վազելին և քսել հավի ձվերը դրանցից որևէ բանով: Յուրաքանչյուր ձուն փաթաթեք թղթի վրա և դրեք զամբյուղի կամ տուփի մեջ։ Այսպես պատրաստված ձվերը պետք է պահել զով տեղում։
Շաքարի օշարակ
Շաքարավազը 1։2 հարաբերակցությամբ տաք ջրով վերցրեք և ստացված զանգվածը եռացրեք։ Յուրաքանչյուր ձու պետք է թաթախել լուծույթի մեջ 5 րոպե, ապա սրբել թղթե սրբիչով։ Ձվերը չորանալուց և դրանց վրա շաքարի թաղանթ գոյանալուց հետո կարող եք դրանք դնել թեփ, թեփ, հացահատիկ կամ ավազով զամբյուղի մեջ։
