Խնձորի օգուտներն ու վնասները. Որքա՞ն միրգ կարող եք ուտել մեկ օրում

Խնձորը էժան և աներևակայելի առողջարար միրգ է, որը կարող է փոխարինել մի բուռ հաբերին: Խնձորը ամենահայտնի և ամենաէժան միրգն է, որը հասանելի է մեզ ամբողջ տարվա ընթացքում: Իսկ օգոստոսին սկսվում է խնձորի սեզոնը, երբ մենք կարող ենք վայելել ինքնուրույն աճեցված մրգեր։ Գիտնականներն ասում են, որ այս համեստ և էժան պտուղները չափազանց առողջարար են։ Բայց ինչպես մնացած ամեն ինչ, մենք պետք է չափավոր ընդունենք դրանք:

Որո՞նք են խնձորի օգտակար հատկությունները. մրգի լավագույն հատկությունները

Խնձորը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հետքի տարրեր։ Ընդամենը մեկ մեծ խնձորը ձեզ կապահովի E, B1 և B6 վիտամինների օրական չափաբաժին, սակայն դրա համար անհրաժեշտ է այն ուտել մաշկով: Ի վերջո, խնձորի կեղևը բույսի ամենաառողջ մասն է։ Բայց խնձորի երկաթը այնքան էլ շատ չէ, որքան սովորաբար ենթադրվում է:

Այս մրգերը հարուստ են բարդ ածխաջրերով և բջջանյութով, ինչը նրանց դարձնում է հիանալի նախուտեստ կերակուրների միջև: Խնձորի մեջ առկա սննդային մանրաթելերը բարելավում են ստամոքս-աղիքային տրակտը և օգտակար են միկրոֆլորայի համար:

Կարմիր խնձորը հարուստ է անտոցիանով, նյութեր, որոնք դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը և բարելավում տեսողության սրությունը: Կանաչ խնձորը պարունակում է ավելի քիչ շաքար և ալերգեններ: Խնձորի մեջ առկա քվերցետինն օգտակար է ուղեղի և նյարդային բջիջների համար, ինչը հատկապես կարևոր է տարեցների համար։ Պտուղը հարուստ է պեկտինով, որն օրգանիզմից հեռացնում է տոքսինները։

Խնձորի վնասը և օգտագործման հակացուցումները

Խնձորի սերմերը պարունակում են մահացու ցիանիդ նյութ։ Լուրջ թունավորումների համար անհրաժեշտ է շատ պուպուլներ, բայց ավելի լավ է ընդհանրապես ռիսկի չդիմել դրանք ուտել։ Մարսողական համակարգի հիվանդություններ ունեցողներին խորհուրդ է տրվում խնձոր ուտել ոչ թե հում վիճակում, այլ թխած վիճակում։ Կոլիտի և փքվածության դեպքում խնձորը կարելի է ուտել, բայց առանց մաշկի։

Խնձորը նպաստում է ատամնափառի առաջացմանը, ուստի խորհուրդ է տրվում դրանք ուտելուց հետո խոզանակել ատամները։ Խնձորը բավականին ուժեղ ալերգեն է, և երեխաները կարող են խեղդվել դրանցից:

Քանի՞ խնձոր կարող եք ուտել օրական:

Խնձորը պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար, հատկապես եթե դրանք պատկանում են քաղցր սորտերի։ Որպեսզի չգերազանցեք ձեր օրական շաքարի չափաբաժինը, խորհուրդ է տրվում ուտել ոչ ավելի, քան չորս միջին չափի խնձոր։ Եթե ​​դուք ավելի շատ խնձոր եք ուտում, ապա պետք է ավելի քիչ քաղցրավենիք ուտեք: