Ի՞նչ է թաքնված դիետայի հետևում:

Մրայա Քերին երդվել է դրանով ազատվել իր մանկական կիլոգրամներից երկվորյակ հղիությունից հետո, բայց իրականում ի՞նչ է կանգնած այսպես կոչված «մանուշակագույն դիետայի» հետևում:

Սննդային նոր միտումները և դիետաները միշտ տարածվում են ԱՄՆ-ից, հատկապես, երբ նրանք ունեն հայտնի մարդկանց հետևորդներ: «Մանուշակագույն դիետան» այս գովազդներից մեկն է և թույլ է տալիս միայն մանուշակագույն գույնի մթերքներ: Մրայա Քերին այս դիետայի միջոցով պայքարեց իր մանկական կիլոգրամների դեմ այն ​​բանից հետո, երբ ծննդաբերեց իր երկվորյակներ Մոնրոյին և Մարոկկանին: Շաբաթը երեք օր երգչուհին ուտում է միայն մանուշակագույն կերակուր, բայց այնքան, որքան ցանկանում է:

Ինչու՞ միայն մանուշակագույն:

Մանուշակագույն մթերքները պարունակում են այսպես կոչված անտոցիանիններ։ Սրանք հատկապես արդյունավետ հակաօքսիդանտներ են, որոնք պաշտպանում են բջիջների վնասումից, նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման վտանգը և, իբր, նույնիսկ կանխարգելում են սրտանոթային հիվանդությունները: Ասում են նաև, որ անտոցիանները դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը և այդպիսով օգնում են մաշկի տհաճ կնճիռների դեմ:

Ի՞նչ է թույլատրվում:

Մենյուում, ինչպես կարող է այլ կերպ լինել, կան մանուշակագույն և մանուշակագույն ցանկացած երանգների մրգեր և բանջարեղեն, օրինակ՝ սմբուկ, սալոր, խաղող, մանուշակագույն գազար, կարմիր կաղամբ, սև հաղարջ և մոշ: Հապալասը բացարձակ առաջատար է, քանի որ այն ունի ամենաբարձր անտոցիանինի պարունակությունը: Մանուշակագույն մթերքներից բացի, կարելի է օգտագործել նաև վարդագույն, վարդագույն և կարմիր ուտեստներ, օրինակ՝ ազնվամորու, ելակ, կեռաս և վարդագույն գրեյպֆրուտ։ Ասվում է, որ դրանք լրացուցիչ վիտամիններ են տալիս: Ի դեպ, կարմիր գինին կարելի է օգտագործել նաև որպես մանուշակագույն սննդակարգ, քանի որ այն նաև պարունակում է անտոցիանին և կարող է օգտակար լինել առողջությանը։ Այնուամենայնիվ, այստեղ գործում է «վայելե՛ք չափավոր» կարգախոսը:

Արդյո՞ք դա առողջարար է:

Ոչ մի դեպքում սխալ չէ հետևել այս սննդակարգի հիմնական գաղափարին և ավելի շատ մանուշակագույն մրգեր և բանջարեղեն օգտագործել: Հապալասը, մասնավորապես, օգտակար է օրգանիզմի համար և մեծ էներգիա է հաղորդում։ Նրանք նաև նվազեցնում են արյան մեջ ճարպի մակարդակը և, որպես հետևանք, խոլեստերինի և արյան ճնշումը: Բացի այդ, համեղ հատապտուղները հալեցնում են որովայնի անառողջ ճարպը։ Առողջապահության մասնագետների կարծիքով, սակայն, խնդրահարույց է դառնում, եթե դուք միակողմանի դիետա եք պահում, և դա հենց այն է, ինչ պահանջում է մանուշակագույն դիետան: Այնուհետև մարդուն պակասում են կարևոր սննդանյութեր, որոնք կան տարբեր գույների մրգերի և բանջարեղենի մեջ, օրինակ՝ կարոտինոիդը, որը կա կարմիր և դեղին սննդի մեջ, կամ լիգնանը, որը հանդիպում է ամբողջական հացահատիկային արտադրանքներում: Բրիտանացի սննդաբան Էլուիզ Բաուսկիսը, հետևաբար, խորհուրդ է տալիս. «Սննդային առումով խորհուրդ է տրվում ամեն օր օգտագործել գույների ծիածանը, այսինքն՝ տարբեր մրգեր և բանջարեղեն: Խորհուրդ չի տրվում կենտրոնանալ միայն մանուշակագույն մթերքների վրա, քանի որ դա հիմնականում հանգեցնում է անհավասարակշիռ սննդակարգի»:

Ամեն ինչ հավասարակշռության մեջ է:

Ըստ Բաուսկիսի՝ չնայած այս քննադատությանը, պետք է ոչ թե ամբողջությամբ հրաժարվել մանուշակագույն սննդակարգից, այլ դրանից դասեր քաղել։ «Դուք պետք է անպայման մանուշակագույն կերակուրներ ուտեք, գերադասելի է ամեն օր, որպեսզի բավարարեք այս արժեքավոր սննդանյութերի ձեր կարիքները», - սա է նրա խորհուրդը: