Ինչու պետք է ամեն օր մեկ գդալ քունջութի սերմեր ուտել. օգուտները

Աֆրիկյան հյուր քնջութը (մյուս անունը քնջութ է) առկա է բազմաթիվ աղանդերի և խմորեղենի, ինչպես նաև կանաչիով աղցանների մեջ: Այս սերմերը այնքան առողջարար են, որ կարելի է ուտել մի ամբողջ գդալով։

Քնջութի սերմերի առողջության առավելությունները

Քնջութի սերմերը պարունակում են հսկայական քանակությամբ մանրաթել։ Խորհուրդ է տրվում դրանք ընդունել ցուրտ սեզոնին, երբ թարմ մրգերի և բանջարեղենի հասանելիություն չկա: Բջջանյութը բարելավում է մարսողական համակարգը, ինչպես նաև նվազեցնում է սրտի հիվանդությունների և շաքարախտի վտանգը:

Քունջութի սերմերը հիմնականում բաղկացած են առողջ մոնոչհագեցած ճարպերից, որոնք նվազեցնում են վատ խոլեստերինը: Տապակած քնջութի սերմերը հարուստ են սպիտակուցներով, ինչպես նաև ավելի լավ են մարսում սպիտակուցը։ Քնջութի մեջ պարունակվող մագնեզիումը օգտակար է սրտի համար:

Քնջութը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք իջեցնում են արյան ճնշումը։ Ուստի մեկ գդալ քունջութն օգտակար կլինի հիպերտոնիայի նոպայի դեպքում։ Քունջութի կեղևը օգտակար է ամուր ոսկորների համար: Քունջութը նորմալացնում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը։

3 ճաշի գդալ սերմերը պարունակում են վիտամին B20-ի օրական չափաբաժնի գրեթե 1%-ը, որն օգտակար է արյան անոթների և նյարդային համակարգի համար։ Քունջութում շատ պղինձ կա. ընդամենը 2 ճաշի գդալը կլրացնի օրական դրույքաչափը: Պղինձն անհրաժեշտ է արյան մեջ հեմոգլոբինի ձևավորման համար։

Քնջութի սերմերը պարունակում են սեզամին, միացություն, որն ունի հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտ հատկություններ: Այն չափազանց օգտակար է հոդերի առողջության համար։ Քնջութի սերմերում պարունակվող ֆիտոէստրոգենները օգտակար են կանանց համար, հատկապես դաշտանադադարի ժամանակ:

Ինչպես վերցնել քնջութն ավելի առողջարար է

Օրգանիզմը լավ չի մարսում քունջութը։ Քունջութն ավելի լավ մարսելու համար այն պետք է մանրակրկիտ ծամել։ Շատ օգտակար է նաեւ քնջութի յուղ խմել կամ քունջութի մածուկ ուտել։ Այն կարող եք պատրաստել ինքներդ՝ բլենդերի մեջ մանրացնելով տապակած սերմերը։

Որքան վնասակար են քնջութի սերմերը

Քնջութը ուժեղ ալերգեն է: Այն պետք է զգուշությամբ ուտել ալերգիկ մարդկանց և երեխաների կողմից։ Խորհուրդ չի տրվում կրծքով կերակրել կանանց համար քունջութ ուտել, քանի որ երեխան կարող է ալերգիա ունենալ այս մթերքի նկատմամբ: Քնջութը մեծացնում է արյան մակարդումը, ուստի այն չպետք է ուտել երակների վարիկոզի և արյան մակարդման դեպքում: