Հապալասը առողջարար դելիկատես է

Հապալասն ունի գայթակղիչ բույր և համեղ համ: Ի դեպ, նրանք օգնում են բոլոր տեսակի հիվանդություններին, ինչպիսիք են մարսողական խնդիրները, բորբոքումները և սրտանոթային հիվանդությունները:

Հապալասը առողջ անտառային միրգ է

Հապալասը (Vaccinium myrtillus), ինչպես և լոռամրգի և լոռամիրգը, պատկանում է շրթունքների ընտանիքին։ Նրանք բոլորն էլ սիրում են սննդանյութերով աղքատ և թթվային հողերը և հատկապես սիրում են անտառների բացատները, խոտածածկ տարածքները և հովտային տարածքները: Գաճաճ թփերը նույնիսկ լեռներում իրենց զգում են ինչպես տանը. շվեյցարական Գրաուբունդեն կանտոնում նրանք ծաղկում են ծովի մակարդակից մինչև 2,800 մետր բարձրության վրա:

Ահա թե ինչպիսի համ ունի հապալասը

Անտառի համեղ մրգերը, որոնք նաև հայտնի են որպես հապալաս կամ մոշ, իսկական դելիկատես են իրենց քաղցր-թթու, անուշաբույր հատապտուղների համի շնորհիվ:

Արդյո՞ք հապալասը բուժիչ բույս ​​է:

Հին հեքիաթներն ու լեգենդները հուշում են, որ հապալասը ժամանակին համարվում էր խորհրդավոր բույս: Այսպիսով, այն պետք է աճի այնտեղ, որտեղ գտնվում են թզուկների ստորգետնյա թագավորության մուտքերը և պաշտպանի նրանց և նրանց գանձերը չարից:

Լեգենդների աշխարհում դա հիմնականում բուժիչ բույսերն են, որոնք բնութագրվում են որպես առեղծվածային: Սա վերաբերում է նաև հապալասին։ Միջնադարյան աղբյուրները ցույց են տալիս, որ հատապտուղները և տերևները երկար ժամանակ օգտագործվել են (և մինչ օրս) որպես միջոց բոլոր տեսակի հիվանդությունների, ինչպիսիք են ստամոքս-աղիքային խանգարումները և բերանի և կոկորդի լորձաթաղանթի հետ կապված խնդիրները:

Ի՞նչ է մշակված հապալասը:

Քանի որ հապալասը միշտ շատ տարածված է եղել, այն աճեցնելու անհամար անհաջող փորձեր են եղել։ Բույսը շատ պահանջկոտ է հողի որակի, գտնվելու վայրի և այլնի առումով, ուստի միայն 20-րդ դարի սկզբին ԱՄՆ բուսաբուծող Էլիզաբեթ Քոլման Ուայթին հաջողվեց հապալաս մշակել:

Շուտով Եվրոպայում աճեցվեցին նաև առաջին մշակված հապալասները։ Ռահվիրաներից էին Նիդեռլանդներն ու Գերմանիան։ Այժմ աշխարհում կան ավելի քան 100 սորտեր, և մոտ 30-ը վաճառվում են շուկայում: Բայց հակառակ հաճախ ենթադրվողի, բոլոր սորտերը գալիս են ոչ թե մեր եվրոպական վայրի հապալասից, այլ ամերիկյան հապալասից (Vaccinium corymbosum):

Ո՞րն է տարբերությունը վայրի հապալասների և աճեցված հապալասների միջև:

Աճեցված հապալասը տարբերվում է Եվրոպայում իրենց վայրի հարազատներից նրանով, որ դրանք ավելի մեծ են և ունեն սպիտակ, այլ ոչ թե կապույտ մարմին: Բացի այդ, աճեցված հապալասի համն ավելի քաղցր է և շատ ավելի քիչ անուշաբույր: Սա կախված է բաղադրիչների բաղադրությունից: Օրինակ, մշակովի հապալասը պարունակում է B. ավելի շատ շաքար և կիտրոնաթթու, մինչդեռ քվինիկ թթվի պարունակությունն ավելի մեծ է վայրի հապալասում:

Ի՞նչ սննդանյութեր է պարունակում հապալասը:

Ինչ վերաբերում է մակրոէլեմենտներին, ապա վայրի և մշակովի ձևը մի փոքր տարբերվում է միմյանցից: Նրանք երկուսն էլ բաղկացած են մոտ 85 տոկոսով ջրից և պարունակում են ցածր սպիտակուցներ և բարձր ածխաջրեր: 100 գրամ հում հապալասը պարունակում է մոտավորապես.

• ջուր 85 գ
• ածխաջրեր ՝ 7 գ
• Fiber 5g
• սպիտակուց 1 գ
• Fatարպ 1 գ

Քանի կալորիա կա հապալասում:

100 գրամ հապալասի կալորիականությունը կազմում է 40-60 կկալ՝ կախված տեսակից և հետևաբար շաքարի պարունակությունից:

Ի՞նչ վիտամիններ է պարունակում հապալասը:

Թեև վայրի հապալասը հարուստ է վիտամիններով, դրանք կարող են միայն երեքը հավաքել, երբ խոսքը վերաբերում է ամենօրյա պահանջը ծածկելուն: Օրինակ, 200 գրամ հում հապալասի մեկ չափաբաժինը բավարար է վիտամին C-ի համար պաշտոնապես հայտարարված պահանջի 60%-ը, վիտամին E-ի գրեթե 35%-ը և վիտամին K-ի մոտ 30%-ը բավարարելու համար:

Աճեցված հապալասը համեմատած ավելի վատ է աշխատում, քանի որ դրանց վիտամինների պարունակությունը ընդհանուր առմամբ ավելի ցածր է: Այնուամենայնիվ, վիտամին C-ի պահանջարկի մոտ 30 տոկոսը կարելի է ծածկել 200 գրամ թարմ մշակված մրգերով:

Ի՞նչ հանքանյութեր է պարունակում հապալասը:

Հապալասը հանքային հրաշք չէ, բայց հատկապես վայրի պտուղները մանգանի շատ լավ աղբյուր են: Այս հետագծային տարրը նպաստում է կոլագենի ձևավորմանը, խթանում է աճառի և միջողնաշարային սկավառակի հյուսվածքի ձևավորումը, ինչպես նաև կարևոր ներդրում ունի ազատ ռադիկալների դեմ պայքարում: 100 գրամ հում վայրի հապալասը բավարար է ձեր ամենօրյա կարիքների 25 տոկոսը բավարարելու համար:

Աճեցված հապալասը նույնպես չի կարող պահպանել վայրի ձևը հանքային պարունակության առումով. դուք պետք է ուտեք 3 անգամ ավելի աճեցված հապալաս, որպեսզի ստանաք նույն հայտարարը:

Որքա՞ն է հապալասի գլիկեմիկ բեռը:

Հապալասը չափազանց ցածր գլիկեմիկ բեռ ունի՝ 1.5 (մինչև 10 արժեքները համարվում են ցածր) և, հետևաբար, միայն աննշան ազդեցություն ունի արյան շաքարի մակարդակի վրա: Ուստի զարմանալի չէ, որ ավանդական բժշկության մեջ վաղուց են օգտագործվում շաքարախտի դեմ համեղ մրգեր։

Ինչու են հապալասները կապույտ:

Հապալասն իր վառ կապույտ տեսքը պարտական ​​է հատուկ բուսական պիգմենտներին, որոնք կոչվում են անտոցիաններ: Սրանք հապալասում առկա ամենակարևոր կենսաակտիվ նյութերն են, որոնք նաև անտոցիանինների լավագույն աղբյուրներից են աշխարհում:

2018 թվականին Մոդենայի և Ռեջո Էմիլիա համալսարանի վերլուծությունները ցույց տվեցին, որ 582-ից 795 միլիգրամ անտոցիանին է թաքնված 100 գրամ հում վայրի հապալասում, որը հավաքվել է հյուսիսային Իտալիայում: Համեմատության համար նշենք, որ նույն քանակությամբ ազնվամորու պարունակում է մոտ 365 միլիգրամ, իսկ կեռասը՝ ընդամենը 122 միլիգրամ:

Սլովենիայի ուսումնասիրության համաձայն՝ անտոցիանինների և այլ բաղադրիչների պարունակությունը տատանվում է՝ կախված գտնվելու վայրից: Որովհետև որքան ստվեր էր, այնքան ցածր էր աշխատավարձը։

Արդյո՞ք վայրի հապալասը պարունակում է ավելի շատ անտոցիանին, քան մշակված հապալասը:

Տարբեր հետազոտություններ ցույց են տվել, որ վայրի հապալասը ավելի բարձր անտոցիանի պարունակություն ունի, քան մշակովի հապալասը։ Սա արդեն տեսանելի է տեսողականորեն, քանի որ ներկը պարունակվում է մաշկի մեջ, ինչպես նաև վայրի եվրոպական հապալասների մարմնում: Մյուս կողմից, աճեցված հապալասը սպիտակ մարմին ունի, ուստի անտոցիանները միայն մաշկի մեջ են:

Որքան բարձր է անտոցիանինի պարունակությունը, կախված է ոչ միայն սորտից կամ տեսակից, ինչպես պարզել են ֆին հետազոտողները։ Նրանք փորձարկեցին, թե ինչ է տեղի ունենում, երբ աճեցված հապալասը աճեցվում է այնտեղ, որտեղ սովորաբար աճում են միայն տեղական հապալասները, մասնավորապես հյուսիսային իտալական Ալպերում: Պարզվել է, որ անտոցիանինի պարունակությունը զգալիորեն ավելանում է, երբ աճեցված հապալասը աճում է ավելի բարձր բարձրություններում։ Հետևաբար, այն նույնպես կախված է ջերմաստիճանից և բարձրությունից:

Ո՞րն է անտոցիանների ազդեցությունը:

Անտոցիանինները պաշտպանում են պտուղը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից և ազատ ռադիկալներից: Երբ մարդիկ կամ կենդանիները հապալաս են ուտում, նրանք նույնպես օգուտ են քաղում ներկանյութերի ազդեցությունից: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ անտոցիանիններն ամենահզոր հակաօքսիդանտներից են, և օրինակ՝ B.-ն արդյունավետ է բորբոքման, սրտանոթային հիվանդությունների, գիրության, շաքարախտի, Ալցհեյմերի, Պարկինսոնի և քաղցկեղի դեմ:

Բացի այդ, բացի անտոցիանիններից, հապալասը պարունակում է բազմաթիվ այլ երկրորդային բուսական նյութեր, ինչպիսիք են քլորոգենաթթուն, ռեսվերատրոլը և կվերցետինը, ինչպես նաև վիտամին C և E վիտամիններ, որոնք նույնպես գործում են որպես հակաօքսիդանտներ: Այս բոլոր նյութերի փոխազդեցությունը անչափ մեծացնում է հակաօքսիդանտ ազդեցությունը:

Կարո՞ղ է արդյոք հապալասից ստացված անտոցիանիններն ընդհանրապես օգտագործել օրգանիզմի կողմից:

Համաձայն ավելի վաղ ուսումնասիրությունների՝ հետազոտողները հայտարարեցին, որ անտոցիանինների կենսամատչելիությունը կազմում է ընդամենը 1 տոկոս և, հետևաբար, այնքան վատ է, որ դրանցից ոչ մի բժշկական օգուտ չի կարելի ակնկալել. այդ հայտարարությունն այն ժամանակվանից կրկնվում է ԶԼՄ-ներում: Այնուամենայնիվ, սա եզրակացվել է միայն արյան պլազմայում և մեզում անտոցիանինի ցածր կոնցենտրացիաների հիման վրա:

Մինչդեռ, սակայն, գիտնականների մեծամասնությունը վաղուց է համաձայնել, որ անտոցիանինի լավ աղբյուրները, ինչպիսիք են հապալասը, ունեն հակաօքսիդանտ մեծ ներուժ: Այժմ ենթադրվում է, որ կլանման արագությունն ավելի բարձր է, և հայտնի է նաև, որ մարսողության գործընթացում անտոցիանինները վերածվում են այլ ակտիվ նյութերի:

Ի՞նչ բուժիչ ազդեցություն ունի հապալասը:

Հապալասը տտիպ, հակադիաբետիկ, հակասեպտիկ և հեմոստատիկ հատկություններ ունի և բուսաբուժության (բուսաբուժության) անբաժանելի մասն է: Նույնիսկ Բուսական դեղամիջոցների կոմիտեն (Դեղերի եվրոպական գործակալության (EMA) մասնագիտացված մարմին) չորացրած և թարմ հապալասը դասակարգել է որպես ավանդական բուսական դեղամիջոցներ:

Թարմ հապալաս

Թարմ մրգերը խորհուրդ են տրվում փորկապության դեպքում։ Բացի այդ, դրանից պատրաստում են քաղվածքներ. դրանցում անտոցիանինի պարունակությունը պետք է լինի 25 տոկոս, իսկ մեկ դեղաչափը՝ 100 միլիգրամ անտոցիանին: Մյուս ցուցումները ներառում են երակների վարիկոզ լայնացում, ցավոտ և ծանր ոտքեր, աչքի երակներ, ծայրամասային անոթային անբավարարություն և գիշերային կուրության կանխարգելում:

5-ից 10 գրամ ճզմած պտուղը լցնել 150 միլիլիտր սառը ջրի մեջ և եռացնել։ 10 րոպե հետո կարող եք քամել թեյը։ Հապալասի թեյը կարող է նաև օգտակար լինել տեղում՝ որպես ողողում բերանի և կոկորդի վերքերի, ինչպես նաև վերքերի և ցաների դեպքում:

Հապալասի տերևներ

Ժողովրդական բժշկության մեջ լուծը բուժելու համար օգտագործում են նաեւ հապալասի տերեւները, որոնք հարուստ են դաբաղով։ 150-ից 1 գրամ մանր կտրատած տերևների վրա լցնել 2.5 միլիլիտր եռման ջուր և 5-10 րոպե հետո քամել թեյը: Օրական չափաբաժինը 3-ից 4 բաժակ է։ Այնուամենայնիվ, քանի որ տերևները պարունակում են ալկալոիդներ և երկար ժամանակ օգտագործելու դեպքում դա կարող է հանգեցնել թունավորման, խորհուրդ չի տրվում:

Արտաքին օգտագործումը ողողումների և լվացումների տեսքով, ընդհակառակը, անխնդիր է և օգնում է, օրինակ, Բ.-ին էկզեմայի դեպքում: Լոգանքի համար 150 լիտր սառը ջրին ավելացրեք 2 գրամ հապալասի թարմ կամ չորացրած տերեւ և կարճ եռացրեք։ Թեյը թողնել 20 րոպե ծածկված և քամելուց հետո լցնել լոգանքի ջրի մեջ։

Ինչպե՞ս է հապալասն աշխատում փորլուծության և փորկապության դեպքում:

Դիարխի դեպքում միշտ օգտագործում են չորացրած հապալաս, որը դաբաղի բարձր պարունակության պատճառով ունենում է փորկապություն։ Մյուս կողմից, թարմ հատապտուղները հակված են դեֆեքացիային և, հետևաբար, կարող են օգտագործվել փորկապությունը բուժելու համար:

Արդյո՞ք հապալասը նվազեցնում է բորբոքումը:

2018 թվականին հնդիկ հետազոտողները ուշադիր ուսումնասիրել են տարբեր բուժիչ բույսեր, այդ թվում՝ հապալաս, որոնք օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ՝ բորբոքման դեմ պայքարելու համար: Նրանք պարզել են, որ դրանց ակտիվ բաղադրիչները, օրինակ՝ B. anthocyanins-ը, հակազդում են բորբոքային գործընթացներին, ինչպես նաև հակաբորբոքային դեղամիջոցներին: Այնուամենայնիվ, հապալասն ունի այն առավելությունը, որ դրանք անվտանգ են դեղագործական հակաբորբոքային դեղամիջոցների համեմատությամբ և չեն առաջացնում կողմնակի ազդեցություններ:

Բորբոքային պրոցեսները մեծ դեր են խաղում բազմաթիվ հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են B. arteriosclerosis-ը և նյութափոխանակության համախտանիշը: «Նյութափոխանակության համախտանիշ» տերմինը ներառում է չորս խնդիր՝ արյան բարձր ճնշում, արյան շաքարի բարձր մակարդակ, արյան լիպիդների բարձր մակարդակ և գիրություն։

Justus Liebig University-ում 30 առողջ կամավորների մասնակցությամբ պլացեբո վերահսկվող հետազոտությունը ցույց է տվել, որ անտոցիանիններով հարուստ սմուզիներն ու մրգային հյութերը (օրական 330 միլիլիտր 2 շաբաթվա ընթացքում), որոնք հարուստ են անտոցիանով, պաշտպանում են օքսիդատիվ սթրեսից և դրական ազդեցություն ունեն բորբոքային պարամետրերի վրա:

Արևելյան Ֆինլանդիայի համալսարանում անցկացված հետազոտության ընթացքում մետաբոլիկ համախտանիշ ունեցող 15 հոգու օրական 400 գրամ թարմ հապալաս են տվել, իսկ 12-ը պահպանել են իրենց սովորական սննդակարգը: Հետազոտողները նաև պարզել են, որ հապալասի կանոնավոր օգտագործումը կարող է երկարաժամկետ կրճատել բորբոքումը և, հետևաբար, մետաբոլիկ համախտանիշի ռիսկը:

Հապալասը օգնու՞մ է գինգիվիտի դեպքում:

Քրիստիանշտադի համալսարանում անցկացված հետազոտությունը հատուկ ուսումնասիրել է, թե արդյոք հապալասը կարող է օգնել գինգիվիտի դեպքում: Փորձարկվողները ատամնաբուժական բուժում չեն ստացել և օրական ստացել են կամ 250 գրամ հապալաս, 500 գրամ հապալաս կամ պլացեբո: Չորրորդ խումբը եղել է վերահսկիչ խումբը, որը ստացել է ատամնաբուժական բուժում։

Ավելի քան մեկ շաբաթ անց հիվանդները կրկին հետազոտվել են։ Պարզվել է, որ լնդերի արյունահոսությունը կարող է կրճատվել միջինում 41 և 59 տոկոսով՝ համապատասխանաբար 250 գրամ և 500 գրամ հապալասով: 500 գրամանոց խումբը նույնիսկ ավելի լավ է հանդես եկել, քան դեղորայքով վերահսկվող խումբը, որը նվազեցրել է լնդերի արյունահոսությունը 58 տոկոսով:

Բորբոքման արժեքները զգալիորեն բարելավվել են միայն այն փորձարկվողների մոտ, ովքեր կերել են 500 գրամ հապալաս:

Կարո՞ղ եք հապալաս ուտել, եթե ունեք շաքարախտ:

Քանի որ գիրությունը 2-րդ տիպի շաքարախտի հիմնական պատճառներից մեկն է, սնուցումը կարևոր դեր է խաղում կանխարգելման տեսանկյունից: Այնուամենայնիվ, անկախ մարմնի քաշից, ըստ հազարավոր առարկաների մասնակցությամբ երեք երկարաժամկետ հետազոտությունների (36) գնահատումների, հատուկ մթերքները, ինչպիսիք են հապալասը, շատ կոնկրետ ներդրում ունեն շաքարախտի ռիսկի նվազեցման գործում:

Ֆինն հետազոտողները շաքարախտով հիվանդանալու բարձր ռիսկի 47 մարդկանց բաժանել են 3 խմբի, նրանք ստացել են կամ հապալաս կամ այլ հատապտուղներ, որոնք ավելի ցածր պարունակությամբ անտոցիանին են, օրինակ՝ հապալասը: B. ազնվամորու կամ հսկիչ դիետա: Դրական ազդեցություն արյան շաքարի մակարդակի և ինսուլինի արտազատման վրա կարելի է նկատել միայն հապալաս խմբում:

Դիաբետիկներին հաճախ զգուշացնում են միրգ չուտել, քանի որ այն պարունակում է ֆրուկտոզա: 7 փորձարկվողների մասնակցությամբ 500,000-ամյա հետազոտությունը ակնհայտորեն հակասում է այս նախազգուշացմանը՝ ավելի հաճախ թարմ մրգեր ուտող դիաբետիկների մոտ բարդություններ են առաջանում և ավելի երկար են ապրում:

Միևնույն ժամանակ, տարբեր հետազոտություններ ցույց են տվել, որ հապալասում առկա բուսական նյութերն ունեն հակադիաբետիկ հատկություններ, քանի որ դրանք, օրինակ, բարելավում են ինսուլինի դիմադրությունը: Իրանցի հետազոտողների կարծիքով՝ շաքարախտով հիվանդները կարող են հակազդել գլյուկոզի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարմանը հապալաս ուտելով։

Արդյո՞ք օրգանական հապալասը ավելի լավն է:

Թեև հապալասը շատ ավելի քիչ է աղտոտված թունաքիմիկատներով, քան ելակը, այնուամենայնիվ այն օգտակար է օրգանական դառնալը: Համեմատած սովորական աճեցված մրգերի հետ, օրգանական հապալասը սովորաբար շատ լավ է ստացվում:

2014 թվականին շվեյցարական Saldo սպառողական ամսագրի վերլուծությունները ցույց տվեցին, որ բոլոր օրգանական հապալասները զերծ են թունաքիմիկատներից: 2017 թվականին Զալցբուրգի Աշխատանքի պալատի կողմից անցկացված փորձարկումների արդյունքում բոլոր օրգանական հապալասները ստացել են բարձր գնահատականներ, քանի որ մնացորդներ չեն հայտնաբերվել:

Կարո՞ղ եք ինքներդ աճեցնել հապալաս:

Ինչպես արդեն գիտեք, հապալաս մշակելը հեշտ գործ չէր։ Մշակված հապալաս մշակելը դեռ այնքան էլ հեշտ չէ: Հողը, ինչպես նաև սորտի ընտրությունը և գտնվելու վայրը չափազանց կարևոր են: Սորտերը, ինչպիսիք են Vaccinium Bluecrop-ը, Elizabeth-ը և Duke-ը, համարվում են հատկապես ամուր և դիմացկուն:

Եթե ​​հողը հարուստ է սննդանյութերով և կավային, ապա հապալասը բոլորովին լավ չի զգում։ Այնուհետև անհրաժեշտ է փոխանակել տնկման փոսում գտնվող հողը կեղևի կամ տերևային պարարտանյութի և ավազի չամրացված խառնուրդի հետ: Կարող եք նաև գնել հատուկ հապալաս հող։ Տեղանքը պետք է լինի արևոտ։ Տնկելիս արմատակալը պետք է մեկից երկու մատով դուրս ցցվի գետնից, հակառակ դեպքում թթվածնի պակասի պատճառով արմատները կմահանան։

Բույսերը ջրեք միայն անձրևաջրով կամ ծորակի ջրով, որը շատ քիչ է կրաքարի պարունակությամբ, քանի որ կրաքարը հանգեցնում է աճի խանգարումների: Ծաղկման շրջանից հողը պետք է լինի հավասարապես խոնավ, հակառակ դեպքում հատապտուղները կմնան մանր և ժամանակից շուտ կընկնեն։

Ինչի համար է հապալասը օգտագործվում խոհանոցում:

Անկախ նրանից՝ մրգային աղցանի մեջ, նախաճաշի ռուլետների վրա, մյուսլիի մեջ, թե ինքնուրույն՝ հում հապալասը պոեզիայի համ ունի: Կարող եք նաև օգտագործել մրգերը հապալասի հյութ կամ աղանդեր պատրաստելու համար, ինչպիսիք են համեղ հապալասի տորթը, թարմացնող պաղպաղակը կամ բրնձի պուդինգը: Շատերը երդվում են հապալասով աղցանների կամ նույնիսկ կարրիի մեջ:

Հատուկ վերաբերմունք է հապալասի ջեմը: Խոհարարությունը կարող է նաև պահպանել պտուղը ավելի երկար ժամանակով: Այնուամենայնիվ, քանի որ արդյունաբերական շաքարը բացասաբար է ազդում առողջության վրա, դուք պետք է ապավինեք այլընտրանքների, ինչպիսիք են ագավայի օշարակը: Յուրաքանչյուր 250 գրամի դիմաց անհրաժեշտ է 500 գրամ հապալաս։ Եթե ​​ավելացնեք մի քանի խնձորի կեղև և կես կիտրոնի հյութ, ապա ջեմը հիանալի կթեթևանա։

Հապալասի խյուսը մեծ առավելություն ունի այն առումով, որ ձեզ հարկավոր չէ արդյունաբերական շաքարավազ կամ այլ քաղցրացուցիչ: Հապալասի թարմ խյուսը երկուսից չորս օր կպահվի սառնարանում։ Այնուամենայնիվ, եթե մուշը եփում եք 75 աստիճանով ստերիլիզացված բանկաների մեջ մոտ 25 րոպե (ջրային լոգարանում կամ ջեռոցում), կարող եք այն պահել մի քանի ամիս: