John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 2 Ձվեր
- 150 g Մաքրված բողկ
- 2 tbsp Սոխի գլանափաթեթներ
- 2 tbsp Մաղադանոս կտրատված
- 200 ml Տավարի արգանակ (1 թեյի գդալ ակնթարթային)
- 100 ml Խոհարարական կրեմ
- 1 tbsp Տապիոկայի օսլա
- 2 tsp Միջին տաք մանանեխ
- 4 մեծ պտղունցներ Խիտ ծովի աղը ջրաղացից
- 4 մեծ պտղունցներ Գունավոր պղպեղ ջրաղացից
- 1 գողություն Շաքար
- 1 Խուրձ Կիտրոնի հյութ
- 300 g Կարտոֆիլ (եռյակ) / 8 հատ
- 1 tsp Աղ
- 0,5 tsp Քրքում
- 2 Ցողուն Մաղադանոս՝ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Ձվերը կոշտ եփել, մարել, մաքրել կեղևը և մատուցել քառորդ մասը։ Մաքրել և լվանալ բողկը և կտրատել շատ նուրբ ձողիկների։ Տավարի արգանակը (200 մլ) տաքացնում ենք եփող կրեմով / թողնում ենք, որ կարճ եռա և թանձրանա տապիոկայի օսլայով (1 ճ/գ) խառնած մի փոքր սառը ջրի մեջ։ Համեմում ենք միջին տաք մանանեխով (2 թեյի գդալ), ջրաղացից կոպիտ ծովի աղով (4 մեծ պտղունց), ջրաղացից գունավոր պղպեղով (4 մեծ պտղունց), շաքարավազով (1 պտղունց) և կիտրոնի հյութով (1 շաղ տալ) և ավելացնում ենք մի քանի հատ։ մարմանդ կրակի վրա թող եփվի րոպեներով։ Կարտոֆիլը մաքրել, եփել աղած ջրի մեջ (1 թեյի գդալ աղ) քրքումով (½ թեյի գդալ) մոտ 20 րոպե և քամել։ Սոուսը լցնել 2 խորը ափսեի մեջ, վրան դնել կարտոֆիլն ու քառորդ կտրատած ձվերը և մատուցել մաղադանոսով զարդարված։
