John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 g Խառը աղացած միս
- 2 Սոխ
- Որոշ ձիթապտղի յուղ
- 1 մեխակ սխտոր
- Աղ պղպեղ
- Քաղցր պապրիկա
- 70 g Տոմատի մածուկ
- 250 g Երկար հացահատիկի բրինձ
- 750 ml Մսով ապուր
- Չորացրած ռեհան և մարջորամ
- 280 g Սառեցված ոլոռ
- Թարմ ռեհան
Հրահանգներ
- Մաքրած սոխը մանր կտրատել։ Մեծ կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը և մի քանի րոպե տապակել սոխը աղացած մսի հետ։ Մանրացրեք աղացած միսը: Համեմեք աղով, պղպեղով, պապրիկայի փոշիով և չորացրած խոտաբույսերով։ Սխտորը քամել։
- Ավելացնել տոմատի մածուկ և կարճ տապակել։ Այնուհետև ավելացնել բրինձը և կարճ տապակել։ Մաքրել մսի պաշարով։ Ամեն ինչ լավ խառնել և հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև թույլ տվեք, որ կափարիչը եփվի միջին ջերմության վրա մոտ 10 րոպե:
- Ավելացնել սառեցված ոլոռը և եփ գալ ևս 10 րոպե։ Այժմ հեղուկը պետք է գրեթե ամբողջությամբ կլանվի: Համեմում ենք համեմունքներով և մատուցում ենք թարմ ռեհանով շաղ տալով։
- Սիսեռի փոխարեն կամ բացի նրանից, կարող եք ավելացնել նաև այլ բանջարեղեն։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 87kcalԱծխաջրեր. 19gՍպիտակուց ` 1.9gՃարպ: 0.2g
