in

Bread & Rolls. Spelled – Baguett – Rolls

5 - ից 6 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 4 մարդ
Կալորիա 209 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 500 g Ուղղագրված ալյուր
  • 1 փաթեթը Խմորիչ
  • 270 ml Ջուր
  • 1 tsp Աղ

Հրահանգներ
 

  • Խառնել բաղադրիչները խմորի մեջ և լավ հունցել խմորը 10 րոպե: Այնուհետև խմորը մոտ 1 ժամ թողնում ենք տաք տեղում։ Կարդացեք ավելին բագետի բաղադրատոմսի մասին
  • Խմորը կրկին լավ հունցել և բաժանել 4 հավասար մասերի և ձևավորել բագետներ, անհրաժեշտության դեպքում օգտագործել մի քիչ ալյուր և խմորիչի կտորները դնել թխման թերթիկի վրա և դանակով խփել։ Այնուհետև դրանք ցողեք ջրով և թողեք ևս 30 րոպե:
  • Ջեռոցը տաքացնում ենք 200 աստիճանով, ապա թխում ենք բագետները 180 աստիճանով մոտ 30-45 րոպե։ Թխելու ժամանակը կախված է բագետների գույնի ընտրությունից, մեզ դրանք մի փոքր ավելի մուգ են դուր գալիս։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 209kcalԱծխաջրեր. 45.5gՍպիտակուց ` 4.4gՃարպ: 0.7g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Հաց և բուլկիներ՝ Քվարկ – Վանիլ – Բուլկիներ

Կրակոտ սավոյայի կաղամբ Կասելի սթեյք պարանոցով