Նախաճաշ կարագ կրուասաններ

Կաթը տաքացնում ենք գոլ, խառնում ենք շաքարավազը, խմորիչը և 1 ճաշի գդալ ալյուրը և թողնում ենք 10 րոպե եփվի։ Ալյուրը, կաթ-խմորիչ խառնուրդը, ձուն և աղը հարում ենք կոմբայնի մեջ։ Ավելացրեք կարագը կտորներով և թողեք հունցել ևս 5 րոպե։ Թողնել խմորը 45 րոպե բարձրանալ։

Այնուհետև գլորում ենք հսկա պիցցայի պես (կլոր) և պիցցայի կտրիչով կտրում ենք 12 մասի (ինչպես տորթ): Լայն կողմից փաթաթեք դեպի կենտրոն և կրուասան ձևավորեք։ Թողեք 10 րոպե բարձրանա։ Դեղնուցը և կաթը պատառաքաղով հարել և քսել կրուասանների վրա։ Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 15 րոպե