John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 750 g Ծաղկակաղամբ
- 300 g Գազար
- 600 g Կարտոֆիլ
- 150 g Սոխ
- 30 g Կարագ
- Աղ պղպեղ
- 3 Մասնաճյուղեր Մարջորամ
- 1,5 l Մսով ապուր
- 500 g Կոպիտ լեհ
Հրահանգներ
- Մաքրել բրյուսելյան կաղամբը և կտրել ցողունները խաչաձև: Կլպել և կտրատել գազարը: Կլպեք, լվացեք և կտրատեք կարտոֆիլը խորանարդի մեջ։ Կլպել և մանր կտրատել սոխը։
- Կարագը տաքացրեք մեծ կաթսայի մեջ և 5 րոպե տապակեք դրա մեջ սոխը։ Ավելացնել գազարը, կարտոֆիլը և բրյուսելյան կաղամբը և կարճ տապակել բանջարեղենը։ Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով և պղպեղով։
- Լվանալ մայորան, չորացնել թափահարելով և տերևները հեռացնել ճյուղերից: Ավելացնել բանջարեղենին։ Լցնել մսի արգանակի մեջ։ Հում լեհը կտրատել, ավելացնել, հասցնել եռման աստիճանի և ծածկել և եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 25 րոպե։
- Բրյուսելյան կաղամբն ու գազարի շոգեխաշածը համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Շաղ տալ թակած մաղադանոսով ըստ ճաշակի։
- Գյուղատնտեսային հացը նրա հետ համով է վայելում:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 33kcalԱծխաջրեր. 4.8gՍպիտակուց ` 0.8gՃարպ: 1.1g
