in

Բրյուսելյան կաղամբով շոգեխաշած կողիկներ

5 - ից 3 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 2 մարդ
Կալորիա 98 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 500 g Բրյուսելի կաղամբը թարմ է
  • 500 g Բուժված կողիկներ / կեղևավորված կողիկներ
  • 6 Կարտոֆիլ
  • 1 մեծ Սոխ
  • 1 tbsp Կարավի սերմ
  • Աղ եւ պղպեղ
  • Թարմ քերած մշկընկույզ

Հրահանգներ
 

  • Կողերը սոխի հետ եռացրեք մինչև փափկի։ Այս ընթացքում մաքրեք բրյուսելյան կաղամբը, ապուրի համար վերցրեցի արտաքին տերևները, իսկ մնացածը օգտագործվում են որպես բանջարեղեն։ Եթե ​​դեռ ժամանակ ունեք կաղամբը ցնցող սառեցնելու համար, ապա այն պարզապես ավելի համեղ է: Ես ունեմ Դա արվել է գիշերում ... երեկոյան առավոտյան կրկին դուրս: Այժմ մաքրել կարտոֆիլը և կտրատել խորանարդի մեջ:
  • Թուլացրեք միսը ոսկորներից, արգանակը մաղեք կաղամբի միջով և արգանակի մեջ ավելացրեք մանր կտրատած միսն ու կարտոֆիլը, համեմեք խիարի սերմերով և մշկընկույզով և թողեք, որ ամեն ինչ եփվի մինչև փափկի: Կար նաև շոկոլադե պուդինգ՝ արքայախնձորի կտորներով և վանիլի սոուսով

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 98kcalԱծխաջրեր. 2.9gՍպիտակուց ` 11.1gՃարպ: 4.6g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Հավի կրծքամիս նարնջի սոուսով

Գորդոն Ռամսեյս X-Mas Beef Wellington