John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- Կարտոֆիլով աղցան այնպես, ինչպես ցանկանում եք **
- 1 kl. գլուխ Ռոմենի գազար
- 2 Կոշտ խաշած ձու
- 1 Թարմ լոլիկ
- 1 Պարսից
- 4 կտոր Վարունգ
- 4 կտոր Շերի քացախ
- 4 կտոր Ընկույզի յուղ
- 2 թարմ Բուռն
- 2 թարմ Համեմված պղպեղ
- 2 թարմ Սթեյքի համեմունք
- 50 g Կարագ
- 1 ճաշի գդալ Բուսական յուղ
Հրահանգներ
- ** Կարտոֆիլի աղցան այնպես, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Պատրաստել եմ հետևյալ բաղադրատոմսը՝ Կարտոֆիլով աղցան իմ Սիլեզիայի հայրենիքից... Իմ խոհարարական գրքում կան կարտոֆիլով աղցանի շատ այլ տեսակներ, բայց դրանք բոլորն էլ համեղ են։
- Այսպիսով. Կարտոֆիլի աղցանը դնել ձվաձեւ ափսեի վրա և կողքին մատուցել ռոմե գազարը՝ շերտերով կտրատված: Զարդարեք կարտոֆիլի աղցանը ձվի վեցերորդ մասով, վարունգի կտորներով և լոլիկով - պարզապես մատուցելուց անմիջապես առաջ կաթել հռոմեական գազարը մի քիչ շերի քացախով և մի քիչ ընկույզի յուղով:
- Լորը լվանալ սառը ջրի տակ, չորացնել խոհանոցային թղթով, այնուհետև մկրատով կիսել: Ներսից և դրսից շաղ տալ համեմված պղպեղ (այլընտրանք՝ կոպիտ պղպեղ) և մի քիչ սթեյքի համեմունք:
- Թավայի մեջ տաքացրեք կարագը ձեթի հետ և նախ ավելացրեք լորի մաշկի կողմը և շատ նրբորեն տապակեք մոտ 10-12 րոպե (միսը չպետք է շատ շագանակագույն լինի): Նշված ժամանակից հետո մեկ անգամ շրջեք և եփեք թռչունների ներսը ևս 12-15 րոպե շատ թույլ կրակի վրա:
- Լորը դնել հռոմեական հազարի վրա՝ ցողված շերի քացախով և ընկույզի յուղով, և վրան կաթել համեղ կծու տապակած կարագը: Ես գիտեմ. սա կալորիական մեղք է ...... աաաաբեր այնքան համեղ է !! Պարզապես փորձեք:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 592kcalԱծխաջրեր. 0.3gՍպիտակուց ` 0.3gՃարպ: 66.6g
