John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 փոքր Կարագի դդում
- 40 g Կարագ
- 1 փոքր Սոխ, նուրբ թակած
- 1 պալար Սամիթ, մանր կտրատած
- 1 Գազար, նուրբ թակած
- 1 Սխտորի մեխակ, նուրբ թակած
- 0,5 Չորացրած չիլի պղպեղ
- 2 tbsp Ալյուր
- 700 ml Բուսական արգանակ
- 200 ml Կաթ
- 2 Եգիպտացորենը ձավարեղենից զրկված է հատիկներից
- 1 փոքր փունջ Սամիթ, նուրբ թակած
- 1 փոքր փունջ Լայմի հյութ
- Աղ և թարմ աղացած պղպեղ
Հրահանգներ
- Դդումը մաքրում ենք կեղևահանող սարքով, կտրատում ենք երկու մասի երկարությամբ, հանում սերմերը և մարմինը մոտավորապես կտրատում: Մեծ, բարձր կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը և թույլ կրակի վրա 10 րոպե քրտնում սոխը սամիթով, գազարով և սխտորով, հաճախակի խառնում:
- Ավելացնել չիլի պղպեղը և ալյուրը և խառնել 1 րոպե, ավելացնել դդումի խորանարդները և լցնել արգանակի մեջ։ Հասցնել եռման աստիճանի և եփ գալ 10 րոպե, մինչև դդումը փափկի:
- Խառնել կաթը, ավելացնել եգիպտացորենի հատիկները և սամիթը և թողնել, որ ապուրը եփվի ևս 5 րոպե։ Լավ համեմել աղով և պղպեղով և վերջում համեմել մի քիչ լայմի հյութով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 70kcalԱծխաջրեր. 4.9gՍպիտակուց ` 1.4gՃարպ: 5g
