John Myers
Ներածություն. Իսլանդական փողոցային սննդի տեսարան
Իսլանդական փողոցային սնունդը վերջին տարիներին հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերել իր համեղ և յուրահատուկ համերի շնորհիվ: Իսլանդիայի փողոցային սննդի տեսարանը բոլորին առաջարկելու բան ունի՝ սկսած ավանդական իսլանդական խոհանոցից մինչև միջազգային ուտեստներ: Հանրաճանաչության աճի հետ մեկտեղ շատ մարդիկ այժմ մտահոգված են փողոցային սննդի սպառման առողջության հետևանքով: Այնուամենայնիվ, մի փոքր ուսումնասիրելով, դուք կարող եք հեշտությամբ գտնել առողջարար տարբերակներ իսլանդական փողոցային սննդի մեջ:
Առողջության տարբերակները մատչելի են:
Շատերը փողոցային սնունդը կապում են անառողջ և յուղոտ սննդի տարբերակների հետ: Սակայն Իսլանդիայում դա այդպես չէ։ Իսլանդական փողոցային սննդի վաճառողները առաջարկում են առողջարար տարբերակների լայն տեսականի, որոնք ոչ միայն համեղ են, այլև սննդարար: Թարմ ծովամթերքից մինչև կաթնամթերք և բանջարեղեն, Իսլանդիայի փողոցներում հեշտությամբ կարող եք գտնել տարբեր առողջարար տարբերակներ:
Թոփ 5 առողջ իսլանդական փողոցային սնունդ
- Skyr: Skyr-ը ավանդական իսլանդական կաթնամթերք է, որը հարուստ է սպիտակուցներով և ցածր ճարպերով: Դա կատարյալ խորտիկի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր գիտակցում են առողջությունը: Իսլանդիայի փողոցներում այն կարելի է գտնել տարբեր համերով։
- Խորոված ձուկ. Իսլանդիան հայտնի է իր թարմ և կայուն ծովամթերքներով: Խորոված ձուկը առողջ և համեղ փողոցային սննդի տարբերակ է, որը դուք պետք է փորձեք Իսլանդիայում գտնվելու ժամանակ: Այն պարունակում է քիչ յուղ և բարձր սպիտակուց, ինչը այն դարձնում է կատարյալ կերակուր:
- Գառան ապուր. Գառան մսով ապուրը ավանդական իսլանդական ապուր է, որը պատրաստվում է բանջարեղենով, գառան միսով և կարտոֆիլով: Այն առատ և առողջ կերակուրի տարբերակ է, որը կատարյալ է ցուրտ իսլանդական ձմեռների համար:
- Fish and Chips. Fish and Chips-ը Իսլանդիայում փողոցային սննդի հանրաճանաչ տարբերակ է: Այնուամենայնիվ, ավանդական խորոված ձկան փոխարեն, իսլանդացի փողոցային վաճառողները օգտագործում են խորոված կամ թխած ձուկ՝ դարձնելով այն ավելի առողջարար տարբերակ:
- Skyr Cake. Skyr տորթը առողջ և համեղ աղանդերի տարբերակ է, որը կարող եք գտնել Իսլանդիայի փողոցներում: Այն պատրաստվում է skyr-ից, թարմ հատապտուղներից և վարսակից՝ դարձնելով այն կատարյալ աղանդեր առանց մեղքի զգացման:
Եզրափակելով, իսլանդական փողոցային սնունդը առաջարկում է մի շարք առողջարար տարբերակներ, որոնք ոչ միայն համեղ են, այլև սննդարար: Մի փոքր ուսումնասիրության դեպքում դուք հեշտությամբ կարող եք գտնել առողջարար փողոցային սննդի տարբերակներ Իսլանդիայում: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ դուք Իսլանդիայում լինեք, մի հապաղեք փորձել այս առողջարար փողոցային սննդի տարբերակներից մի քանիսը:
