Կարո՞ղ եք սառեցնել կիտրոնով բեզե կարկանդակ:

Կիտրոնով կարկանդակը կարելի է սառեցնել մինչև 3 ամիս։ Թեև որոշ մարդիկ որոշում են առանձին սառեցնել բեզեն և հիմքը, դա բացարձակապես անհրաժեշտ չէ և իրականում չի ազդում դրա համի կամ հյուսվածքի վրա:

Բեզե կարկանդակ լա՞վ է սառչում:

Բեզեը լավ չի սառչում, և հալվելուց հետո հյուսվածքը, ամենայն հավանականությամբ, ցանկալիից պակաս կլինի: Նախքան սառեցման գործընթացը սկսելու փորձը, թողեք ամբողջովին սառչի: Եթե ​​դուք փորձում եք սառեցնել խանութից գնված կարկանդակը, խորհուրդ ենք տալիս առանձնացնել բեզեի վերնաշապիկը ընդերքից:

Որքա՞ն է պահվում կիտրոնով կարկանդակը սառնարանում:

Կիտրոնով բեզե կարկանդակն ավելի լավ է ուտել այն օրը, երբ այն պատրաստվում է, բայց մնացորդները կպահվեն մինչև 3 օր, ազատ ծածկված ալյումինե փայլաթիթեղով և սառնարանում: Երբեք մի ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով. փաթաթման տակ շատ խտացում կառաջանա: Մի սառեցրեք:

Կարո՞ղ եք սառեցնել կիտրոնի կրեմով կարկանդակ:

Երբ կարկանդակն ամբողջությամբ ծածկված է ալյումինե փայլաթիթեղով, կարող եք պարզապես ամբողջ կարկանդակը դնել սառնարանում: Դուք կարող եք նաև բեռնարկղը տեղադրել նորից փակվող պլաստիկ տոպրակի մեջ՝ նախքան սառեցնելը լրացուցիչ պաշտպանության համար:

Ո՞րն է կիտրոնով կարկանդակ պահելու լավագույն միջոցը:

Բեզեով կարկանդակը գիշերում պահելու համար, կարկանդակի կենտրոնի և ծայրի միջև ընկած հատվածում փայտե ատամի մածուկները մտցրեք բեզեի մեջ; ատամի մածուկների վրա ազատորեն թափանցիկ պոլիէթիլենային փաթեթավորեք: Սառնարանում դնել մինչև 2 օր։ Սառեցրեք հարած սերուցքով ծածկված կարկանդակները մինչև 4 ժամ:

Կիտրոնի բեզեի կարկանդակը վատնու՞մ է:

Թարմ թխած կիտրոնով բեզեի կարկանդակը կպահվի մոտ 2-3 օր սառնարանում; սառնարան դնել, ծածկված ալյումինե փայլաթիթեղով կամ պլաստիկ թաղանթով:

Կարո՞ղ է կիտրոնով կարկանդակը ձեզ հիվանդացնել:

Այս արդյունքների համեմատությունը առանձին ճամբարականների կողմից կերած սննդամթերքի հետ արագորեն ընդգծեց կիտրոնի բեզեի կարկանդակը որպես վարակի ամենահավանական, իսկապես միակ աղբյուրը: Կարկանդակը կերած 42 անհատներից յուրաքանչյուրը հիվանդացել էր։ Եվ նրանցից յուրաքանչյուրն ուներ Ս.

Ինչպե՞ս պաշտպանել կիտրոնի բեզեի կարկանդակը, որ թաց չլինի:

Եգիպտացորենի օսլա – բեզեի մեջ մի քիչ եգիպտացորենի օսլա ավելացնելը կայունացնում է բեզը՝ թույլ չտալով այն լաց լինել նույնիսկ շոգ օրերին: Կարկանդակը պատում ենք բեզեով, մինչ կիտրոնի միջուկը տաքանում է:

Ինչու՞ է իմ կիտրոնով կարկանդակը ջրվում:

Եթե ​​բեզեն պտտվում է սառը միջուկի վրա և թխում, տաքացնող միջուկի գոլորշին հենց նոր հասնում է բեզեի: Երբ կարկանդակը սառչում է, գոլորշին խտանում է և ձևավորվում է քաղցր լաց (երբեմն լողավազան) բեզեի տակ:

Պե՞տք է սառնարանում դնել կիտրոնի բեզե կարկանդակ:

Կիտրոնով բեզեի կարկանդակը համեղ և թարմացնող դեսերտ է, որը կատարյալ է ընթրիքի կամ տոնական հյուրասիրության համար: Այնուամենայնիվ, եթե ոչ պատշաճ պահվի, բեզեն կարող է դառնալ հոսող և թաց՝ փոխելով կարկանդակի հյուսվածքը։ Կիտրոնի բեզեի կարկանդակ պահելու համար ավելի լավ է այն պահել սառնարանում:

Կարո՞ղ եք սառեցնել կիտրոնի բեզե շոռակարկանդակը:

Համոզվեք, որ այն չեք ծածկում, հակառակ դեպքում ձեր բեզեը կարող է փլվել: Կարող եք նաև դրանցից 2-ը պատրաստել մեկ կրակոցի մեջ և սառեցնել մեկը առանց բեզեի՝ հետագայում օգտագործելու համար: Ես պատրաստում եմ իմ սեփական կիտրոնի կաթնաշոռը, օգտագործելով բեզեի ձվի դեղնուցների մնացորդները:

Կարո՞ղ եմ սառեցնել կարկանդակ հարած սերուցքով:

Անակնկալ. Հարած սերուցքը բավականին լավ է դիմանում մինչև սառչելը և հալեցնելը: Պարզապես դրա կույտերը դրեք մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և դրեք սառնարանում առնվազն մեկ ժամ:

Կարո՞ղ եք տաքացնել կիտրոնով կարկանդակը:

Եթե ​​միջուկը թխած կրեմ է՝ պատրաստված կիտրոնի հյութից, ձվերից և եգիպտացորենի ալյուրից (եգիպտացորենի ծղոտ), ապա բեզեի ավելացման ժամանակ շատ հեշտ է տաք միջուկ ունենալ, բայց եթե միջուկը կիտրոնի կաթնաշոռ է, ապա այն պետք է շատ մեղմ լինի։ և զգուշորեն տաքացնում ենք մինչև տաքանալը (հոգ տանելով, որ այն չեռա):

Կիտրոնով կարկանդակ ուտում եք տաք թե սառը:

Այս գեղեցիկ աղանդերը կարելի է վայելել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը, թեև եթե այն տաք եք մատուցում, թող նախ մի փոքր սառչի՝ հյուրերի բերանը չվառելու համար:

Կարո՞ղ եմ ուտել կիտրոնի բեզե կարկանդակ, որը մնացել է գիշերում:

Բակտերիաները արագորեն զարգանում են 40 °F-ից 140 °F ջերմաստիճաններում; կիտրոնի բեզեի կարկանդակը պետք է դեն նետել, եթե 2 ժամից ավել դուրս մնա սենյակային ջերմաստիճանում: