John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 գլորում Մակարոնեղենի խմոր
- 500 g Սաղմոն թարմ
- 500 g Թարմ սպանախ
- 1 Սոխ
- 2 գորգեր Սխտոր
- 0,5 L Կաթ
- 2 tbsp Ալյուր
- Աղ եւ պղպեղ
- Մշկընկույզ
- 100 g Քերած պանիր
- 50 g Կարագ
- Կարագ քսելու համար
Հրահանգներ
- Սոխն ու սխտորը մանր կտրատել կարագի մեջ, կարճ տապակել, ապա ավելացնել սպանախը, համեմել աղով, պղպեղով և մշկընկույզով։
- Կարագը լցնում ենք կաթսայի մեջ, թողնում ենք հալվի, ավելացնում ենք ալյուրն ու քրտինքը, թույլ չտալ, որ շագանակագույն դառնա։ Ավելացնել կաթը, հասցնել եռման աստիճանի և համեմել ըստ ճաշակի։ Միանգամից կաթը մի՛ ավելացրեք, միայն այնքան սերուցքային սոուս ստեղծելու համար: Համեմեք մշկընկույզով։
- Թխելու համար կերակուրը կարագով քսել, մակարոնի խմորը մի փոքր բարակ փաթաթել և չափի կտրել: Հետո թխման ամանի մեջ մի շերտ սպանախ լցրեք, հետո սաղմոնին մի քիչ սոուս ավելացրեք, հիմա էլ մի շերտ մակարոնեղենի խմոր և այլն, վերջում՝ վրան մի շերտ խմոր, մի քիչ սոուս և պանիր։
- Դնել ջեռոցում 200°C և թխել մոտ 40 րոպե։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 126kcalԱծխաջրեր. 3.7gՍպիտակուց ` 9.3gՃարպ: 8.1g
