John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- Լցնում
- 100 g Գաուդա պանիր
- 50 g Այծի պանիր
- 1 Մանրացված սոխ
- 2 tbsp Տոմատի մածուկ
- 2 tsp Մարջորամ
- 500 g Աղացած միս
- 1 խմբաքանակ Մաղադանոս
- Խմոր
- 150 g Ցածր ճարպային քվարկ
- 1 Ձվի սպիտակուցներ
- 6 tbsp Կաթ
- 6 tbsp Վերամբյուղ յուղ
- 300 g Ալյուր
- 1 փաթեթը Փխրեցուցիչ
- -
- 1 Դեղնուց
- 1 tbsp Կաթ
- Աղ
- Պղպեղ
- Պանիր շաղ տալ կամ վերևից
Հրահանգներ
- 1) Ջեռոցը տաքացնել մինչև 200C
- 2) Նախ պատրաստում ենք միջուկը։ Դրա համար պանիրը մանր կտրատեք ու խառնեք մնացած բաղադրիչների հետ։ Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով և պղպեղով։
- 3) Խմորի համար բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք և մի քիչ աղ։ Խմորը գրտնակել և քսել միջուկը։ Պտտեք դրանք միասին և կտրեք երկարությունը մոտավորապես: 5 սմ հաստությամբ շերտ:
- 4) Սկուտեղը յուղ քսել և կտորները դնել դրա վրա։ Սեղմեք այն հարթ:
- 5) 1 ճաշի գդալ ինձանից խառնել ձվի դեղնուցի հետ և քսել վրան։ Վրան լցնել քերած պանիրը և թխել 35-40 րոպե
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 277kcalԱծխաջրեր. 15.7gՍպիտակուց ` 12.2gՃարպ: 18.4g
