in

Շագանակներ Կարամել Պորտ գինու սոուսով և պաղպաղակով

5 - ից 2 ձայն
Ընդհանուր Time 25 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 4 մարդ
Կալորիա 267 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 300 g Շագանակ
  • 20 g Կարագ
  • 80 g Շաքար
  • 8 մլ Պորտ կարմիր
  • 6 ml կարմիր գինի
  • 1 tsp Եգիպտացորենի օսլա
  • Թարմ անանուխ՝ զարդարելու համար

Հրահանգներ
 

  • Շագանակները խաչաձև կտրատեք սուր դանակով։ Ջուրը հասցնել եռման աստիճանի և ավելացնել շագանակը, ապա եռացնել մոտ 15 րոպե, մինչև կեղևը պայթի։ Քանդեք շագանակները և հեռացրեք մաշկը:
  • Այդ ընթացքում տապակի մեջ հալեցնում ենք կարագը, ավելացնում ենք շաքարավազը և խառնում, կարամելացնում ենք միջին ջերմաստիճանում։ Մի թողեք այն շատ շագանակագույն (դառնում է չափազանց դառը): Լցնել պորտ գինիով, ապա ավելացնել կարմիր գինին։ Սկզբում գնդիկներ կլինեն, բայց խառնելով ամեն ինչ վերածվում է նուրբ սոուսի։ Ավելացնել եգիպտացորենի օսլա, հարել մինչև հարթ լինի և դրանով կապել պորտ գինին։
  • Ավելացնում ենք շագանակները և թողնում, որ թառեն:
  • Ջնարակած շագանակներ որքան հնարավոր է տաք Զբ. Մատուցել սառույցով։ -Ցավոք սրտի, ես անանուխ չունեի զարդարելու, կներեք: Դուք դա հաստատ ավելի լավ եք անում !! 😉
  • Ուշադրություն՝ Շատ համեղ, բայց նաև շատ քաղցր սնունդ՝ իսկական կալորիականությամբ ռումբ։ !!!! 🙂 Բայց ինչ պետք է, դուք միայն մեկ անգամ եք ապրում..! 😉 Բարի ախորժակ։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 267kcalԱծխաջրեր. 51.1gՍպիտակուց ` 2.3gՃարպ: 5.5g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Տնական սոուս սաղմոնի համար-կրեմ Gratin

Խոզի թամբ կարտոֆիլի շանթերել ռուլետով, սպանախով և կարմիր գինու սոուսով