John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 g Հավի կրծքամիս ֆիլե
- 150 g Մոցարելլա
- 400 g Creme Fraiche պանիր
- 100 g Բեկոնի խորանարդներ
- 1 փաթեթը Բրինձ
- 1 tbsp Սննդային օսլա
- Տոմատի մածուկ
- Աղ պղպեղ
Հրահանգներ
- Լվացեք հավի կրծքամիսը և չորացրեք: Կտրել մոտավորապես նույն չափի շերտերով, համեմել աղով և պղպեղով։ Նաև մոցարելլան կտրատել շերտերով և երկուսն էլ մի կողմ դնել և խառնել սոուսը:
- Ջեռոցը տաքացնել մոտ. Վերև/ներքևի 180 աստիճան տաքացրեք և կամաց-կամաց վրան դրեք բրինձը։
- Կրեմ-ֆրեշը խառնել տոմատի մածուկի հետ (ավելացնել ըստ ճաշակի) և եգիպտացորենի օսլայի հետ, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ կաթ։ Այժմ սոուսը դրեք քառակուսի թխման ամանի մեջ և քսեք ներքևի մասում։
- Այժմ վերցրեք մի կողմ դրված միսը, մսի ծայրին մի քիչ մոցարելլա դրեք, որպեսզի դեռ կարողանաք կիսով չափ ծալել։ Դա արեք այնքան ժամանակ, մինչև մսի բոլոր շերտերը սպառվեն, ապա բոլոր ծալված շերտերը դրեք իրար կողքի թխման ամանի մեջ: Մնացած մոցարելլան քսել մսի վրա։ Այժմ բեկոնի խորանարդները բաժանեք թխման ափսեի վրա:
- Ի վերջո, կաթսան սոուսով և մսի շերտերով դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել միջին դարակի վրա մոտ 30 րոպե։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 264kcalԱծխաջրեր. 4.9gՍպիտակուց ` 8.4gՃարպ: 23.6g
