John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 4 փոքր Հավի կրծքամիս ֆիլե մարինացված դեղաբույսերի արգանակում
- 2 լոլիկներ
- 2 շերտ Պանիրը կտրատել
- Չոր խոտաբույսեր
- Պապրիկա փոշի
- Կար նաեւ բողկի աղցան
- 4 փոքր Սև գնդիկավոր բողկ
- 1 փոքր Սոխ
- Աղ եւ պղպեղ
- Յուղ և քացախ
Հրահանգներ
- Խորովածի համար նախատեսվածից երկու մարդ ավելի քիչ էր ներկայացել, ուստի շատ բան էր մնացել։
- Բողկը մաքրել, ապա աղ ու պղպեղ անել, համեմել ձեթով և քացախով և թողնել թանձրանալ:
- Միսը հանում ենք արգանակից և թողնում ենք, որ մի փոքր ցամաքեցնել, տապակի մեջ մի քիչ ճարպ տաքացնել և մի կողմից տապակել, հիմա միսը շրջել, վառարանը 2 աստիճան իջեցնել, կտրատած լոլիկը դնել տապակած կողմի վրա։ Չորացրած նուրբ խոտաբույսերը լցնել լոլիկի շերտերի վրա: Այժմ վրան քսել պանրի շերտերը, թավայի մեջ ավելացնել 1 մանր խորանարդի կտրատած լոլիկ, կափարիչը դնել տապակի վրա և եփել 10 րոպե, երբ պանիրը հալվի, մատուցել բողկով աղցանով։
