John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 kg Հավի ոտք
- 1 Սոխ
- 3 Սխտոր
- 2 կարող Պահածոյացված լոլիկ թակած
- 0,25 L Սպիտակ գինի չոր
- 2 tsp Խոտաբույսեր դե Պրովանս
- 0,25 L Թռչնի հատիկավոր արգանակ
- 1 tbsp բրինձ ալյուր
- Աղ պղպեղ
- Սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ
Հրահանգներ
- Կլպել և կտրատել սոխն ու սխտորը։
- Հավի թմբուկները լվանալ, չորացնել և կիսով չափ կիսել
- Կաթսայի մեջ ձեթ լցնել և թողնել, որ տաքանա, տապակել հավի կտորները մինչև ոսկե դարչնագույնը և դնել պատրաստի կաթսայի մեջ։ Տաք թավայի մեջ տապակել սոխն ու սխտորը, ավելացնել լոլիկը, գինին և հավի արգանակը, եփել բրնձի ալյուրով և հասցնել եռման աստիճանի։ Ավելացնել խոտաբույսերը և համեմել աղով և պղպեղով: Սոուսը լցնել հավի ոտքերի վրա և եփ գալ մարմանդ կրակի վրա մոտ 20 րոպե։
- Ես մատուցեցի դրա հետ բրինձ:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 154kcalԱծխաջրեր. 3gՍպիտակուց ` 14.7gՃարպ: 7.9g
