John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 120 g Ալյուր
- 2 tsp Կակաոյի փոշի
- 30 g Փոշի շաքար
- 1 գողություն Աղ
- 1 Ձու, չափը L
- 65 g Կարագ
- 50 g Շաքար
- 0,25 tsp Թեթև բալզամիկ քացախ
- 2 tbsp Նուրբ չորացած կոկոս
- Զարդարի համար շաքարավազ և չորացրած կոկոս
Հրահանգներ
- Ալյուրը, կակաոյի փոշին, շաքարի փոշին, աղը, ձվի դեղնուցն ու կարագը փաթիլներով խառնում ենք ձեռքի հարիչի խմորի կեռիկի հետ, այնուհետև ձեռքերով հարում ենք, որպեսզի ստացվի միատարր խմոր։ Փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և դնել սառնարանը մոտ. 1 ժամ.
- Խմորը բարակ գրտնակել ալյուրով փոշոտված աշխատանքային մակերեսի վրա և աստղիկներ կտրատել (մոտ 5 սմ տրամագծով): Աստղերը կողք կողքի դրեք մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա:
- Ձվի սպիտակուցը հարում ենք մինչև պնդանա՝ աստիճանաբար շաքարավազի մեջ լցնելով։ Վերջապես լցնել քացախի և չորացրած կոկոսի մեջ: Խառնուրդը լցնում ենք խողովակի տոպրակի մեջ և տուֆ լցնում աստղերի կենտրոնում։
- Թխում ենք թխվածքաբլիթները 175 աստիճան տաքացրած ջեռոցում (կամ օդափոխիչով 150 աստիճանով) մոտ 8-10 րոպե։ Այնուհետև հանեք այն, քաշեք այն սկուտեղից և թողեք, որ սառչի: Շաղ տալ շաքարի փոշիով և չորացրած կոկոսով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 443kcalԱծխաջրեր. 58.8gՍպիտակուց ` 5.9gՃարպ: 20.4g
