Կոկոսի ապուր հավի կրծքամիս ֆիլեով և գազարի ծաղիկներով

• Կլպել և կտրատել կոլրաբիը, գազարը, սոխը, նեխուրը և պարսիլիան: Կլպեք և մանր կտրատեք կոճապղպեղը։ Մաքրել, լվանալ և մանր կտրատել չիլի պղպեղը: Կլպեք գազարը (400 գ) բանջարեղենի կեղևով և քերեք բանջարեղենի ծաղկի քերիչով/բանջարեղենի կեղևով 2-ը 1-ում զարդարող շեղբով: Մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագը (2 ճաշի գդալ) և ուժեղ տապակեք բանջարեղենը (կտրատած գազարը, կտրատած սոխը, խորանարդի մեջ կտրատած նեխուրը, կտրատած մաղադանոսը, կոլրաբիի կտորները, կոճապղպեղը և խորանարդի մեջ կտրատած չիլին): Գլազազերծել / լցնել բանջարեղենի արգանակի վրա (1 լիտր / 4 թեյի գդալ ակնթարթային) և կոկոսի կաթի վրա (1 լիտր): Ավելացնել երկու laksa մածուկներ / խառնել, ավելացնել Maggi խոտը և քերած գազարը և եփել / եփ գալ մոտ 15 րոպե: Հեռացրեք քերած գազարը մոտ. 8 րոպե և կտրատել գազարի ծաղկի դեկորատիվ շերտերով (մոտ 3 - 4 մմ հաստությամբ): Հեռացրեք Maggi խոտաբույսը և ձեռքի բլենդերով մանրացրեք ապուրը: Հավի կրծքամի ֆիլեը կտրատել փոքր շերտերով և տապակել գետնանուշի յուղով տապակի մեջ (2 ճաշի գդալ): Ապուրի մեջ ավելացնել տապակած հավի կրծքամիսի ֆիլեի շերտերն ու գազարի ծաղիկները, կարճ տաքացնել և մատուցել։

Ձեր պատասխանը ուղարկված չէ:

• Ապուրը հեշտ է սառեցնել։