John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 150 g Կարագ
- 120 g Շաքար
- 3 Ձվեր
- 125 ml Շատ թունդ սուրճ, օրինակ էսպրեսսո
- 200 g Ալյուր
- 2 tsp Փխրեցուցիչ
- 0,5 tsp Կինամոն
- 2 tbsp Կակաոյի փոշի
- 100 g Ամարետտինի
- 100 g Մուգ շոկոլադ
դերասանական կազմի համար.
- 200 g Փոշի շաքար
- 2 tbsp Թունդ սուրճ, էսպրեսսո
Հրահանգներ
- Կարագը, շաքարավազը և ձվերը ամանի մեջ հարում ենք ձեռքի հարիչով ամենաբարձր մակարդակի վրա, մինչև շաքարավազը լուծվի։
- Խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, կակաոյի փոշին և դարչինը և խառնել ձվի խառնուրդի մեջ՝ հերթափոխով էսպրեսսոյի հետ (ցածր ռեժիմով):
- Շոկոլադը մանր կտրատել և ամարետինին մանր կտրատել։ Երկուսն էլ զգուշորեն լցնել խմորի մեջ։ Խմորը լցնում ենք թխվածքաբլիթի փշրանքներով ցողված յուղած ձևի մեջ և թխում ենք 175 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 50 րոպե։
- Տորթը հանում ենք և թողնում, որ թավայի մեջ սառչի, այնուհետև հանում ենք թավայի միջից և թողնում, որ ամբողջովին սառչի։ Լրացման համար խառնեք շաքարավազը և էսպրեսսոն մինչև հարթ: Տորթը ծածկում ենք դրանով և զարդարում այնպես, ինչպես ցանկանում ես։
- Ցանկության դեպքում խմորին կարող եք ավելացնել նաև մի փոքր խորանարդիկ կտրատած մարցիպան։ The Amarettini կարող z. Բ.-ն փոխարինում է նաև սպունգի մատներով։ Այնուհետև դրանք կոպտորեն տրորեք և ցողեք մի փոքր ամարետտո:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 445kcalԱծխաջրեր. 65gՍպիտակուց ` 4.5gՃարպ: 18.4g
