John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 Վարունգ
- 100 g Ազնվամորի, թարմ կամ սառեցված
- 150 g Թուրքական յոգուրտ 10%
- 1 մեխակ սխտոր
- 3 sprigs Սամիթ
- Վերամբյուղ յուղ
- Apple խնձորի քացախ
- Հում եղեգնաշաքար
- Աղ
- Պղպեղ
Հրահանգներ
- Կլպել վարունգը և կտրատել այն մոտ 2 սմ: Այս նուրբ քերած վարունգի շերտերը խառնեք ազնվամորու հետ, ավելացրեք 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ, 2 թեյի գդալ եղեգի հում շաքար և մի քիչ աղ, մանր կտրատեք մի ճյուղ սամիթ և ավելացրեք, խառնեք, թողեք եփվի առնվազն 1 ժամ։
- Մնացած վարունգը կտրատել մեծ կտորներով և դնել բարձր տարայի մեջ, ավելացնել սխտորի պճեղն ու մածունը։ Այժմ կոպտորեն պոկեք սամիթի մնացած 2 ճյուղերը, ինչպես նաև ավելացրեք 1 թեյի գդալ ռեփի ձեթ և մի շաղ խնձորի քացախ և կախարդական փայտիկով խյուսեք ամեն ինչ:
- Այժմ ամեն ինչ համեմեք աղով և պղպեղով և թողեք, որ լավ սառչի սառնարանում: Եթե այն իսկապես սառույց եք սիրում, կարող եք սառը ամանը դնել սառցախցիկում մատուցելուց 30 րոպե առաջ։
- Մատուցելու համար սառը գավաթը նորից խառնեք և համեմեք ըստ ճաշակի, այնուհետև լցրեք բաժակների կամ փոքր ամանների մեջ և ավելացրեք ազնվամորու լցոնումը:
